Yoğunlaştırılmış süt ile en iyi pasta

Yoğunlaştırılmış süt ile en iyi pasta, sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Bu, bisküvinin yumuşaklığı, harika lezzeti ve malzemelerin inanılmaz bir kombinasyonu ile ayırt edilen en popüler bisküvi keklerinden biridir. Kek hazırlamak çok basit ve sade bir dekorasyondur. Zarif, ilahi lezzetli kek “Glass”, bir akşam çay partisi için tam olarak ihtiyacınız olan şey. Fıstık tatlısı harika görünüyor. İnanılmaz tatlıların tadını çıkarmanızı öneririm.

maddeler:

Test için:

• buğday unu - 130 gram + 1 yemek kaşığı;
• şeker - 200 gram;
• ekşi krema - 200 gram;
• tavuk yumurtası - 5 adet;
• tereyağı - 60 gram;
• hamur kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• yer fıstığı - 120 gram;
• kurutulmuş kızılcık - 120 gram;
• haşhaş - 120 gram.

Krem için:

• yoğunlaştırılmış süt - 370 gram;
• tereyağı - 250 gram;

Dekorasyon için:

• yer fıstığı - 100 gram.

Yoğunlaştırılmış süt ile en iyi pasta. Adım adım tarifi

1. İlk olarak hamuru yoğunlaştırılmış sütle en iyi pastaya hazırlayacağız. Bunun için bir miksere ihtiyacımız var.
2. Yumurtaları karıştırıcının kabına (tarifine göre) kırar, şeker ekler ve bir karıştırıcı kullanarak her şeyi gür beyaz bir kütleye dökeriz.
3. Test için erimiş tereyağımıza ihtiyacımız var, bu yüzden su banyosunda veya mikrodalgada 60 gram tereyağı eritiyoruz.
4. Karıştırıcı kasesinde dövülmüş yumurta kütlesine ekşi krema, eritilmiş tereyağı ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
5. Buğday unu kabartma tozu ile birleştiriyoruz, iyice karıştırıyoruz ve sonra eleme yapıyoruz.
6. Karıştırıcı kabına, buğday pudrasını kabartma tozu ile küçük parçalar halinde ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
7. Elde edilen hamur üç eşit parçaya bölünür.
8. Yer fıstığı (tarifine göre) bıçakla hafifçe ufalanır, ancak küçük kırıntılarda değil.
9. Hamurun bir kısmına doğranmış somunları ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Testin ikinci bölümünde haşhaş ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Kurutulmuş kızılcıklara bir çorba kaşığı buğday unu ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Testin üçüncü bölümünde kızılcık gönderiyor ve karıştırıyoruz.
13. Kek pişirmek için 18 cm çapında sökülebilir bir kalıba ihtiyacımız var.
14. Hazırlanan formu parşömen kağıdı ile örtün.
15. 25-30 dakika arası bir fincan cam kek için fırında 180 derece sıcaklıkta kek pişiriyoruz. En iyi kek için keklerin hazırlığı, tahta bir şiş ile kontrol edilir.
16. Bitmiş kekleri fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğutulmuş kekleri kalıptan alırız.
17. Her üç pasta katmanı en iyi pastaya hazır olduğunda, yoğunlaştırılmış sütle krema hazırlamaya başlayacağız.
18. Karıştırıcının kasesine yumuşak tereyağı oda sıcaklığında aktarıyoruz, yoğunlaştırılmış sütü ekliyoruz (oda sıcaklığında da).
19. Homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırıcı ile iyice çırpın. Ev yapımı kek için yoğunlaştırılmış krem ​​"Cam" hazır.
20. Şimdi pastayı birleştireceğiz. Bunun için servis tabağına ihtiyacımız var.
21. Her pastanın küçük üstlerini kesiyoruz (bu, keskin ve uzun bir bıçakla yapmak için çok iyi).
22. İlk pastayı haşhaş tohumu ile hazırlanan yemeklerin üzerine yaytık ve kremayla iyice yağladıktan sonra kızılcık keki ve tekrar yoğunlaştırılmış süt kremasıyla yağlayın.
23. Şimdi üçüncü pastayı koyun ve pastanın üst kısmını yağlayın ve hazırlanan kremayla iyice yağlayın.
24. Haşhaşlı ve cevizli üstlerden (çıkardığımız) kırıntı yaparız.
25. Elde edilen kırıntılar, pastanın kenarlarını süslüyor.
26. Ezilmiş yer fıstığı ile en iyi kekin üstünü yoğunlaştırılmış sütle süsleyin.
27. En az dört saat boyunca pastayı "Cam" buzdolabında bekletin.

Yoğunlaştırılmış kremayla birlikte yapılan hassas kekler bir şeydir: ev yapımı çay içmek için tamamen basit, hafif ve delicesine lezzetli bir kek. “Lezzetli” ile pişirin - ve sevdiklerinizi orijinal ve lezzetli tatlılarla şaşırtın.