Yoğunlaştırılmış süt börekler için çok hızlı ve kolay bir

18-03-2019
Fırında pişirme

Yoğunlaştırılmış süt börekler için çok hızlı ve kolay bir tarif

Yoğunlaştırılmış sütün üzerindeki çörekler için çok hızlı ve basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Zevkleri ve görünümleriyle bizi çocukluğa döndüren tatlılar, aile çay partilerini özellikle keyifli kılanlar. Çöreklerin çok yumuşak, aromatik ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar, onlardan kopmak imkansızdır, buradaki asıl şey aşırı yememek değildir. Bu incelik için birçok tarif var, kayınvalidem için kanıtlanmış bir tarife göre yemek yapıyorum. Ailem bu çörekleri çok seviyor, masadan çok hızlı bir şekilde kayboluyor, soğumaya vakti yok.

maddeler:

  • 190 gram şekerli yoğunlaştırılmış süt;
  • 300-350 gram un;
  • 2 orta boy yumurta;
  • bir tutam tuz;
  • Kabartma tozu slayt ile 1 çay kaşığı;
  • Derin yağ için 1/2 litre bitkisel yağ (kızartma çörekleri);
  • serpme çörekleri tatmak için pudra şekeri

Yoğunlaştırılmış süt börekler için çok hızlı ve kolay bir tarif. Adım adım tarifi

  1. Öncelikle, hamur için kabartma tozunu un içine dökün ve daha sonra bir elek yardımıyla her şeyi uygun bir kaba eleyin. Konsey. Kabartma tozu ile pişiriyorum, ancak isterseniz soda ile (çay kaşığı çeyrek) değiştirebilirsiniz.
  2. Yoğunlaştırılmış sütü ayrı bir kaseye dökün, içine yumurta, bir tutam tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi karıştırın.
  3. Homojen bir kitleye porsiyon porsiyon halinde, birkaç aşamada unu dökün ve soğuk bir hamur yoğurmaya başlayın.

Konsey. Hamur yoğunluğuna odaklanarak un miktarını ayarlayın.

  • Elimdeki hamurun kıvamı köfte veya köfte için hazırlanan hamura benzer.
  • Hamurum biraz yapışkan çıkıyor (yoğunlaştırılmış süt içerdiğinden), yoğun ve elastik, bir süre dayanması gerekiyor, bu yüzden bir kabın içine aktarılması ve üstü kapatılması gerekiyor.
  • Kızartmaya devam ediyorum. Yarım litre bitkisel yağ kullanıyorum, bir tavaya döküyorum, ateşe atıyorum ve ısınmasına izin veriyorum. Konsey. Tatsız veya kokusuz bitkisel yağ kullanırım.
  • Bitkisel yağ ısınırken donut oluşturacağız. Hamuru küçük parçalara ayırırım, bir buçuk ila iki santimetre kalınlığında bir tüple rulo haline getirin, parçalara ayırın ve daha sonra toplar halinde yuvarlayın ve kızartın.

    • Konsey. Hamuru unsuz kuru bir çalışma yüzeyinde yuvarlayın, aksi takdirde unu kızartırken altta durun.

  • Küçük çörek yapıyorum ki içerde iyice pişirilirler.
  • Isıtılmış bitkisel yağda, donutlar kızarana kadar kızartılmalıdır ve sonra fazla yağı almak için bunları bir kağıt havluya veya peçeteye koyun.
  • Pudra şekeri ile isterseniz donut serpin. Donutlar karamel, şurup veya çikolata sosu ile de sulanabilir.

    • Yoğunlaştırılmış sütün üzerindeki çörekler hazır, masaya servis edilebilir. Bu tarifi yemek kitabınıza eklediğinizden emin olun, siz ve aileniz bundan hoşlanacaktır. Çörek, herhangi bir içecek için uygundur: kahve, süt, çay veya komposto. Bu incelik çocuklar tarafından çok seviliyor. "Çok Lezzetli" sitesinde hala pek çok harika tarif var. İçeri gel !!!

    Fotoğraf ve videolar Irina Khlebnikova'ya aittir.

    Categories