Üç bileşenli lezzetli dondurma

Herkesin en sevdiği lezzet lezzetli dondurmadır, evde üç malzemeden kolayca ve kolayca hazırlanır. Dondurmanın leziz kremalı tadı, orijinal çilek sosu aromasını başarıyla tamamlar. Çilekli dondurma, yumuşak ve kremsi bir yapıya sahip, çok hafif ve yumuşaktır. İkizlerim bu dondurmayı kendileri hazırlar (sadece bir kez gösterilmeye değerdi), sadece çilek değil, başka meyveler de kullanırlardı. Ve sonra arkadaşlarına ev yapımı incelik kazandırıyorlar - herkes tamamen memnun.

maddeler:

• 2.5 su bardağı yüksek yağlı süt;
• 180 gram toz şeker (yaklaşık 1 bardak);
• 4 yumurta sarısı;
• vanilin - isteğe bağlı.

Sos için:

• 200 gram çilek;
• 5 yemek kaşığı şeker;
• kurutulmuş fesleğen.

Üç malzemelerle lezzetli dondurma. Adım adım tarifi

1. Sarıları proteinlerden çok dikkatli bir şekilde ayırırız (size tanıdık gelen herhangi bir şekilde), bu tarif için proteinlere ihtiyacımız yoktur.
2. Kaseleri bir kaseye koyar, şekeri (tarifine göre) döker ve karıştırıcı ile 3-4 dakika çırpın.
3. Yumurta karışımını tavaya aktarır, sıcak süt döker ve sobaya göndeririz.
4. Sürekli karıştırarak, karışımı ilk baloncukların görünümüne getirin.
5. Tencereyi derhal ocaktan alın, içindekileri oda sıcaklığında soğutun.
6. Sonra kabın içindekileri kabın içine dökeriz, bir kapakla örtüp dondurucuya 3-4 saat boyunca göndeririz.
7. Her kırk dakikada dondurucudan dondurma alıyoruz ve karıştırıyoruz. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.
8. Dondurmaya çilek sosu hazırlayın. Patates püresinde 200 gram taze çilek yoğurun (ezin).
9. Çilek püresine 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve ocağa koyun.
10. Kütle kaynadığında köpüğü çıkarın, kurutulmuş fesleğen ekleyin (kuru üzüm için). Tekrar kaynatın ve tavayı ocaktan alın.
11. Bir elek ile süzülür, dondurulmuş şurupla dondurma dökülür. Ayrıca böyle bir sos krep ve krep ile servis edilebilir.

Dondurma toplarını bir tabağa yaytık, çileklerle süsledik ve çilek sosu dökünüz. Afiyet olsun ve lezzetli bir yaz. "Çok Lezzetli" sitesinde dondurma için daha birçok tarif bulacaksınız: içeri geldiğinde pişman olmayacaksın.