Şaşırtıcı portakal cheesecake

Bugün harika bir portakallı cheesecake pişirmek için tüm tatlı sevenlerine teklif ediyorum - yemek sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı (çünkü peynirden yapılıyor). Turtanın tazeleyici tadı ve turtasının portakallı ışıltılı görünümü en olumlu duyguları uyandırıyor. Ağzınızda eriyen, narin, göze çarpmayan portakal aromalı kokulu bir tatlı - mükemmelliğin kendisi. Ev yapımı portakallı cheesecake'in hazırlanması çok kolaydır ve şenlikli masaya servis edilebilir ve evde çay içmek için kullanılabilir. Yılın zamanından bağımsız olarak, portakallı börek sadece parlak, güneşli bir ruh hali ile ilişkilidir.

maddeler:

• 140 gram çikolatalı kurabiye;
• 70 gram tereyağı;
• 500 gram yağlı süzme peynir veya krem ​​peynir;
• 200 mililitre krem% 20-33 yağ;
• 4 taze tavuk yumurtası;
• 50 mililitre portakal suyu (yaklaşık yarım portakal);
• 1 çorba kaşığı portakal kabuğu;
• 100-120 gram şeker;
• 1.5 çorba kaşığı mısır nişastası (patates nişastasının kayması olmadan bir çay kaşığı ile değiştirilebilir).

Dekorasyon için:

• bir portakal;
• çikolata - 80 gram;
• şeker şurubu için: 200 gram su ve 200 gram şeker.

Şaşırtıcı Portakal Cheesecake. Adım adım tarifi

1. 18 santimetre çapında sökülebilir bir form alıyoruz: alt kısmı parşömen kağıdı ile örtün, formu iki kat halinde katlanmış folyo ile dışa sarın. Bu yapılmalı.
2. Çikolatalı kurabiyeleri bir blender kabına koyarız (bir tabakla alabilirsin), eziyet.
3. Çikolatalı kurabiye kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve karıştırın.
4. Elde edilen kütleyi bir forma yayar, seviyelendirir ve 10-15 dakika boyunca önceden ısıtılmış olarak 170 dereceye göndeririz.
5. Dolguyu pişirme. Yağlı süzme peynir kremayla karıştırılır ve ezilir.
6. Konsey. Krem peynir kullanıyorsanız, kremanın 100 mililitre alması gerekir.
7. Konsey. Tatlılar için en iyi kremler kendi kendine üretilir. Değişik derecelerde yağ içeren kremaları nasıl pişirirsiniz, sitemize “Çok lezzetli” bakabilirsiniz.
8. Elde edilen lor kütlesinde yumurtalara geçiyoruz, portakal suyuna dökün, şeker, portakal kabuğu rendesi ve nişasta ilave ediyoruz. Her şeyi bir mikser ile bir dakika boyunca çırpın (pürüzsüz olana kadar).
9. Derin bir kapta, formun çapından daha büyük bir çapa sahip, formumuzu belirledik. Kurabiye katmanını doldurup süzme peynirini dökün. Depo yarısını kaynar su ile doldurun.
10. Bütün yapıyı fırına 170 dereceye ısıttık.
11. Bir saat boyunca portakal ve süzme peynirli peynirli kek pişirin. Sonra fırını kapatın ve peynirli keki bir saat daha içinde bırakın.
12. Sonra, fırından ev yapımı portakallı turtayla kalıbı alıyoruz, sarılmak filmi ile örtüyoruz, birkaç saat boyunca buzdolabına koyduk.
13. Zaman aşımından sonra buzdolabından çıktık, bir bıçakla kalıbın kenarından dolaşın, halkayı çıkarın. Peynirli keki düz bir tabak üzerine portakal ile yayıp süsledik.
14. Portakalı 8 parçaya kesin, şeker şurubunda 10-15 dakika pişirin.
15. Konsey. Şeker şurubu hazırlamak için, suyu ve şekeri bire bir oranlarda karıştırın, kaynatın.
16. Portakal dilimlerini şeker şurubundan alın, soğutun.
17. Bir su banyosunda veya bir mikrodalgada yaklaşık 80 gram çikolatayı eritin, bir kornete dökün, üzerine çikolata desenleri parşömen kağıdı ile çizin. Buzdolabında çikolatayı dondurmak için zaman verin.

Servis yapmadan hemen önce turuncu bir cheesecake'i dekore edin: daireye portakal dilimleri koyun ve ortasına çikolata desenleri koyun. Mükemmel bir ruh hali için gerekli olan bir bardak kokulu çay, inanılmaz lezzetli bir tatlı. Çok lezzetli bir web sitesinde adım adım pişirilen Funky tatlıları sizi bekliyor: içeri girip tadını çıkardığınızdan emin olun.