Muhteşem kremalı limonlu turta

Sadece çay içmenin her zaman ilginç ve lezzetli olmadığını kabul edin. Martıya bir parça kek servis edip etmeme sorunu olup olmadığı, özellikle harika bir limon kremalı börek ise. Ağzında eriyen enfes bir limonlu börek hayal et. İhale havadar beze bulutu. Güzel kokulu ev yapımı limonlu kremalı börekten daha lezzetli ne olabilir ki? Ve kremalı bir börek yapmanın çok zor olduğunu düşünmeyin. Aslında, çok kolaydır, asıl şey, adım adım pişirme ve oranları gözlemlemektir.

maddeler:

• tuz - 1 tutam (bir çay kaşığı ucunda;
• ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı;
• su - 250 mililitre;
• şeker - 225 gram;
• 1 limon kabuğu rendesi;
• tereyağı - 140 gram;
• nişasta - 30 gram (1 yemek kaşığı);
• pudra şekeri - 4 yemek kaşığı (80 gram);
• limon suyu - 50 ml;
• un - 250 gram;
• yumurta - 4 adet.

Büyük limon kremalı pasta. Adım adım tarifi

1. Unu bir elek ile eleyin ve 120 gram tereyağı ekleyin, yumuşatmadan önce buzdolabından çıkarılmalıdır.
2. Un ve tereyağına pudra şekeri ve 1 yumurta ekleyin.
3. Sonunda ekşi krema ekleyin.
4. Bir kaşık kullanarak hamuru yoğurun.
5. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı ve hamuru andırmalıdır, bu nedenle uzun süre yoğurmamalısınız.
6. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve hafifçe unu serpin.
7. Hamuru kalıba kaydırır, böylece 4-5 cm yüksekliğinde bir taraf alırız Hamuru kalıbın dibine ve yanlarına eşit şekilde dağıtın.
8. Hamuru çatalla delip 20 dakika dondurucuya koyarız.
9. Doldurma için, bir kaseye veya tavaya 200 mililitre su dökün ve önceden limondan sıktığımız limon suyunu ekleyin.
10. Şeker dökün ve rendelenmiş kabuğu rendesi. Ayrıca 25 gram miktarında yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
11. Tencereye yiyecek kabını koyun ve sıvı içeriği sürekli karıştırarak kaynatın.
12. Nişastayı bir kaba veya kaba dökün ve soğuk su (50 mi) ekleyin. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Herhangi bir nişasta alınabilir.
13. Nişastala suyumuzu ocağımızın üstünde duran tavaya dökün.
14. Çiğ tavuk sarısı (3 parça) hafif homojen bir kütleye dövülür.
15. Karışımın yarısını tavadan sarılara ekleyin, her zaman karıştırmayı unutmayın.
16. Sarıları tekrar tavaya dökün ve sürekli karıştırarak, karışımı yoğunluğa getirin.
17. Yumurta-limon karışımını sıcaktan alır ve normal sıcaklıkta soğuturuz.
18. Hamuru dondurucudan alıyoruz, üzerini folyo ile örtüyoruz ve üzerine kuru fasulye veya bezelye (1 bardak) döküyoruz.
19. 220 derece fırın sıcaklığı. Hamuru koyarız ve 10 dakika boyunca bir turta pişiririz.
20. Pastayı çıkarırız, folyoyu çıkarır ve tekrar güzel bir altın renk tonuna kadar 10 dakika boyunca fırına göndeririz.
21. Proteinlerde, kalan 3 parça, bir tutam tuz ekleyin ve onları kalın, stabil bir köpükte çırpın.
22. Protein köpüğüne 75 gram şeker ekleyin ve köpüğün güçlü olması için çırpmaya devam edin.
23. Pastayı fırından çıkarırız ve hemen soğumasını beklemeden bitmiş dolguyu üzerine koyarız.
24. Dolgu üstünü çırpılmış proteinlerle örtün.
25. Turtayı tekrar 15 dakika boyunca fırına koyduk ve 160 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye devam ediyoruz.
26. Sincaplar kızarır, böylece kek fırından çıkarılabilir. Formdan çıkarmadan, oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.

Limon kremalı turta hazır, masaya servis edilebilir. Kendinizi çay veya kahve yaptığınızdan, bir parça kokulu limonlu kremalı turtayı kestiğinizden ve ev yapımı keklerin zarif tadının tadını çıkarmaya dikkat edin. Very Delicious web sitemize göz attığınızdan ve lezzetli ev yapımı kek tarifini seçtiğinizden emin olun. Güzel bir çay partisi yap!