Mucize kek

Mucize kek veya bal Napolyon - sevgili ve delicesine lezzetli bir kek, ailemdeki herkes onu sever, büyük tatillerde pişirir. “Mucize” baldır “Napolyon”, ancak çocukluğumdan beri bu isme alışkın olduğum için çok hassas ve lezzetli. Bir kez denedikten sonra tekrar tekrar isteyeceksiniz.

maddeler:

• yumurta - 1 parça;
• bal - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı - 225 gram;
• şeker kumu - ½ fincan;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 olabilir;
• un - bir buçuk bardak;
• soda - 1 çay kaşığı.

Mucize keki veya ballı Napolyon. Adım adım tarifi

1. Bir tencerenin içine su dökün, ateşe koyun, küçük bir tencerenin içine koyun, 1 yumurta, bal ve 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker koyun.
2. Tüm malzemeleri çözündürün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Tencereye 1 çay kaşığı soda ekleyin (söndürmeyin) ve yarım bardak un (ilk 1 bardak, sonra ½ bardak) ekleyin. İyice karıştırın.
4. Hamuru 6 parçaya bölün, her birinden ince kekler alın.
5. Kekleri önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar pişirin.
6. Bir kaseye 200 gram yumuşak tereyağı koyun ve iyice vurun. Sonra yavaş yavaş krema yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çalkalamaya devam edin (krema fındık ekleyebilirsiniz).
7. Kekleri soğutun ve kremayla yağlayın.
8. Artıkları, bir oklava ile kek parçalarını küçük kırıntılara öğütün, ince kıyılmış somunlarla karıştırın. Üst tabakayı ve pastanın arkasını kremayla gezdirin ve kırıntıları ve cevizleri serpin.

Keklerden çıkan göz alıcı bal aroması kayıtsız kimseyi bırakmaz. Pasta serin bir yerde bir gün bekletilmeli, daha sonra kekler kremaya batırılacak ve “Mucize” çok hassas olacaktır.

Afiyet olsun! “Yemek yapmayı seviyorum” ile pişirin, her şey bizimle birlikte lezzetli! Ve bir dahaki sefere “Manastır kulübe” pastasını ve Kraliyet pastasını hazırlayacağız.