Lor pastası

Dikkatinize meyveler ile yumuşak ve havadar lor pastası getirdim. Son zamanlarda tarifleri öğrendim, internette buldum, ama lor pastası zaten tüm aileye aşık olmayı ve festival masasının ayrılmaz bir parçası haline geldi.

maddeler:

Test için:

• un - 150 g;
• şeker - 150 g;
• 3 yumurta
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.;
• su - 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilya şekeri.

Doldurma için:

• süzme peynir - 500 g;
• süt - 250 ml;
• ekşi krema - 250 ml;
• şeker - 250 g;
• vanilya şekeri - 5 g;
• jelatin - 15 g.

Lor pastası meyve ile. Adım adım tarifi

1. Sincaplar sarılardan ayrılır. Sarısı şeker ve vanilya şekeri eklenir, ardından karıştırıcı ile çırpılır. Soğuk su ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ve un, yumurta sarısına eklenir ve çırpılır.
2. Beyazları dik bir köpükte çırpın ve hamura dikkatlice ekleyin.
3. Ayrılabilir formu parşömen kağıdı ile kaplıyoruz. Hamuru dökün ve şeklinde dağıtın.
4. 20 - 25 dakika önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye kadar fırına koyarız. O zaman pastayı soğumaya bırakın.
5. Jelatin 70 - 100 ml sıcak su dökün. Anında jelatin varsa, o zaman kabarıncaya kadar beklemeniz gerekmez.
6. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Şeker ekleyin ve biraz çırpın. Ekşi krema, vanilya şekeri, süt ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpın.
7. Lor kremasına jelatin ekleyin, bir elek ile ovalayın, karıştırın.
8. Bisküvinin üstünü keseriz, böylece kek kremayla iyice doyurulur.
9. Pastayı daha küçük çapta, sökülebilir bir forma sokar, lor kremasını üstüne serptiririz.
10. İki saat boyunca buzdolabına koyduk.
11. Meyveleri, kesinlikle herhangi birisini alır, çemberler halinde keser ve kremayı dağıtırız.
12. Jöle talimatlara göre yetişiriz, iyice karıştırın. Bir elekten jöle meyvesini dökün ve katılaşmak için buzdolabına koyun.

Ve şimdi meyveli peynir keki hazır. “Çok lezzetli” ile pişirin, bizimle çok lezzetli!