Lor muz - parmaklarını yalamak
23-04-2019
Fırında pişirme
Sık sık aileme şımarttığım yeni lezzetli yemeğimi paylaşıyorum - bunlar Lor Muzlu kurabiyeler. Bu sadece bir bulgu, çünkü çocuğum tamamen süzme peynirle ilgili her şeyi yemeyi reddediyor. Muzlu bir kurabiye tükenirse, onu parçalayamazsınız. Bu lezzetli ve sağlıklı kurabiyeleri “Yemek yapmayı seviyorum” ile birlikte pişirelim.
maddeler:
- margarin - 200 gram;
- ekşi krema - 1 bardak;
- söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı;
- un - 3 su bardağı.
dolum:
- süzme peynir - 300 gram;
- pudra şekeri - 0,5 su bardağı;
- tuz - bir tutam;
- muz - isteğe bağlı.
Lor muzları - parmaklarını yala! Adım adım tarifi
- Süzme sirke ile ekşi krema birleştirin.
- Margarini oda sıcaklığında çırpın (yeterince yumuşak olmalıdır) havadar olana kadar bir mikser ile çırpın.
- Margarin ve ekşi kremayı karıştırın, karıştırın ve küçük porsiyonlar halinde un ekleyin, hamuru yoğurun, bir kaseye koyun, yapışkan filmle kaplayın ve 1 saat boyunca soğutun.
- Dolgunun pişirilmesi: Lorun bir elek içinden geçmesini sağlayın, böylece topaklar kalmaz.
- Bir muz kullanacaksanız, bir blender ile çırpın ve süzme peynir ile birleştirin.
- Pudra şekeri (toz şekerle değiştirilebilir) ekleyin, tuzlayın ve iyice karıştırın.
- Hamuru 4 parçaya bölün ve ardından her bir parçayı 8-10 parçaya bölün.
- Bir oklava ile ovali her parçadan ortasına yuvarlayın, dolguyu bir çay kaşığı ile koyun ve yuvarlayın, kenarlarını sıkın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyarak bir muz şekli verin.
- 180-200 derecede, 20-25 dakika pişirin.
Havadar, kıtır kıtır, nazikçe lor dolgulu kurabiye ile Lor peyniri hazır! Su ısıtıcıyı koyup masaya çağırmanın zamanı geldi. Böyle nefis bir olay oldu - parmaklarını yaladın! Bir dahaki sefere lor suyunu veya kekini lordan mandalina ile pişirin.
"Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun!