Lor böreği - unutulmaz bir çocukluk tadı

Geçenlerde çocukluğumdan inanılmaz lezzetli tatlı çörekleri hatırladım. Onlara çörek diyoruz. Ah! Ne lezzetli, hoş kokulu! Sadece biraz ısır ve zevkin sınırları yoktur! Bitkisel yağda kızartılmış olmalarına rağmen, bu kadar lezzetli olmaları için bazen istisnalar yapabilirsiniz.

maddeler:

• süzme peynir (iyi ezilmiş) - 350 gram;
• yumurta - 1 parça;
• un - 2-3 yemek kaşığı;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 0.5 poşet;
• tuz - bir tutam;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı (daha az mümkün);
• bitkisel yağ

Lor böreği - unutulmaz bir çocukluk tadı! Adım adım tarifi

1. Süzme peyniri bir çatalla ezin, böylece topak olmaz veya elek üzerine silin.
2. Pudra şekeri, tuz, soda ve yumurtayı ekleyin, iyice yoğurun. Pudra şekeri normal şeker ile değiştirilebilir, ancak kendi tecrübelerime göre tozun eşit dağıldığını ve kütlenin ağırlaşmamasını biliyorum. Sonuç olarak, koloboks daha havadar ve hassas.
3. Unu eleyin ve süzme peynirde az miktarda koyun. Kütleniz sıvı çıkıyorsa, biraz daha un ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın.
4. Bitkisel yağı yüksek tarafları ve ısı ile bir güveç içine dökün.
5. Süzme peynirden toplar oluştururuz, unları ekeriz ve yüzmeleri için yağda kızartırız.
6. Bitmiş kolobokları bir kevgir içerisine katlıyoruz, böylece cam yağ oluyor ve sonra onu fazla yağ emen bir kağıt havluya aktarıyoruz.
7. Bir tabağa geçiyoruz, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Lor böreği hazır! Gevrek, yumuşak hamur işleri sizi zevkle delirtebilir! Çocukluğunuzda olduğu gibi çörekler ve yoğunlaştırılmış sütün üzerine hava çöreği denediğinizden emin olun.

Afiyet olsun! “Yemek yapmayı seviyorum” ile pişirin, her şey bizimle birlikte lezzetli!