Lezzetli japon tatlısı

Tatlı sevenler için çok popüler ve geleneksel lezzetli bir Japon tatlısı (ayrıca idrar da denir). İdrar, pirinç unu kabuğuna sarılmış küçük bir dondurma topudur. Bu tatlı görünümü sadece şaşırtıcı: ona bakarak, düz tükürük. Tadı da gayet güzel: Çok narin bir pirinç hamuru kabuğu içinde bir çilekli lezzetli dondurmayla doldurulur. Bu tarifi bulduğum için çok mutluyum ve evde, mutfakta yemek yapabilirim. Böyle bir tatlı kayıtsız kimse bırakmayacak: Benimle yakın ve sevgili olanları şaşırtmak.

maddeler:

• 12 adet dondurulmuş çilek;
• 100 gram pirinç yapışkan unu;
• 200 mililitre saf su;
• 50 gram mısır veya patates nişastası;
• farklı dondurma türleri;
• 150 gram şeker.

Lezzetli Japon tatlısı. Adım adım tarifi

1. Japon tatlısı hazırlamak için, yapışkan pirinç unu kullanmak gerekir: sadece pirinç unu değil, yapışkan.
2. Her zevke ve rengin dondurmasını alabilirsiniz: tadı tercihlerinize göre seçin.
3. Dondurma ile çalışmak için özel bir kaşık gerekir: onunla yuvarlak top yapmak için uygundur.
4. Ayrıca kekler için kullanılan kağıt bardaklara da ihtiyacımız olacak.
5. Dondurma topları oluşumuna geçelim: bir kaşık kaynar suya daldırın, dondurmaya alın ve çörekleri en merkeze koyun, içine itin. Fazla dondurmayı bir bıçakla çıkarın ve topu bir kağıt kalıba koyun.
6. Bu nedenle, tüm dondurma toplarını oluşturun ve bunları buzdolabına, dondurucuya gönderin: donmaları gerekir.
7. Bir saat kadar gönderiyorum ama dondurucunuza bakıyorsunuz: asıl mesele, topların iyi donması.
8. Tatlımız için hamur yapmaya devam edelim. İlk olarak, parşömen kağıdını masaüstüne yayın ve nişastala serpin.
9. Yapışkan pirinç unu, mikrodalga fırına koyulabilen bir kaseye dökün, üzerine şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bu karışık bileşenlerin içine su dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
10. Homojen kütle hazır olduktan sonra, çanağı sıkıca tutunmuş film ile sıkıca örtün ve mikrodalgada yüksek bir ısıtma seviyesini ayarlayabiliyorsanız, mikrodalgada gönderin (iki dakika), sonra ayarlayın.
11. Mikrodalgada ısıtdıktan sonra filmi dikkatlice çıkarın ve silikon bir spatula kullanarak karıştırın. Hamurun yapışmaması için silikon bir spatula kullanmak daha iyidir. Hamuru tek tip yapmak için iyice karıştırın.
12. Hamur iyice yoğurulduktan sonra tekrar filmle sarılır ve bir dakika daha mikrodalgaya gönderilir.
13. Hamuru mikrodalgadan çıkarır, filmi çıkarır ve tekrar iyice karıştırırız: Hamur hazır. Kauçuk gibi gerildiği ortaya çıkıyor.
14. Bitmiş hamuru nişasta serpilmiş parşömen kağıda aktarın. Üzerine serpin nişastası, hamurun üzerine değil. Hamuru açın ve bir oklava kullanarak ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
15. Böylece hamur parşömen kağıda veya oklavaya yapışmaz, nişasta serpin.
16. Haddelenmiş hamuru bir bıçakla on iki parçaya bölün: hamur bıçağa yapışmaz, nişasta ile de yağlanabilir.
17. Dondurucudan dondurucu topları alıp, plakayı sarılmak filmle kaplamak, hamuru almak, nişastayı fırçalamak, filme koymak ve dondurma topunu üstüne koymak. Topu yavaşça hamurun içine sarın ve hepsini yapıştırın: hamur yapışkan olduğundan derhal birbirine yapışır. Bundan sonra, topu sarılmak filme sarın ve dondurucuya gönderin.
18. Böylece tüm topları sarıyoruz. Hamur elinize yapışırsa, ellerinizi nişasta içinde yağlayabilirsiniz.
19. İdrar derin dondurucuda sertleştikten sonra, masaya servis edilebilir.

Lezzetli bir Japon tatlısı kesinlikle ailenizin en sevdiği yemek olacak. Çilek yerine farklı dolgular deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Böyle bir tatlıyı buzdolabında saklayın, yoksa erir. Sitemizde "Yemek yapmayı seviyorum" bölümünde bir çok çeşit tatlı bulabilirsiniz.