Lezzetli hafif kek "kuş sütü"
“Kuş sütü” pastasının tarifi, lezzeti ve hafif dokusuyla açıkçası en popülerlerden biri. Bu şekerleme şaheserini hazırlama zamanımız geldi. Kekimiz, sağlıklı beslenme kurallarına uygun olarak özel bir tarife göre pişireceğimiz bisküvi hamurlarına dayandırılır. Sufle katmanları farklı tonlarda olacaktır: beyazdan çikolataya. Genel olarak, Kuş sütü pastası bir rüyadır. Yemek yapmaya başlayalım.
maddeler:
- 2 yemek kaşığı soya unu;
- 1 çorba kaşığı COM (yağsız süt tozu);
- 2 yumurta
- 50 mililitre kefir;
- vanilya;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 3 çay kaşığı stevia;
- 500 mililitre süt;
- 2 çay kaşığı agar-agar;
- 1 çorba kaşığı kakao.
Lezzetli hafif kek "Kuş sütü." Adım adım tarifi
- Keki hazırlamak için un, COM, yumurta ve kefir karıştırın. Karışımı vanilya ve 1 çay kaşığı stevia ile baharatlayın.
- Elde edilen hamur bir kalıbın içine dökülür ve keki 15 dakika pişirin.
- 250 gram süt, 1 çay kaşığı agar-agar, vanilya ve 1 çay kaşığı stevya karıştırın ve kaynatın. Sürekli olarak karıştırarak, düşük ateşte pişirin.
- Kaynaklanmış bir karışım, kalıbı bisküvi keki ile doldurun ve sertleşmesine izin verin. Buzdolabındaki donma işlemi yaklaşık 30 dakika sürer.
- 250 gram süt, 1 çay kaşığı agar-agar, vanilya, 1 çay kaşığı kakao ve 1 çay kaşığı stevia karıştırın ve kaynatın. Sürekli olarak karıştırarak, düşük ateşte pişirin.
- Beyaz bir tabaka ile bağlanır ve tekrar 2 saat buzdolabına gönderilir.
İstenirse, keki tozu serpilir, erimiş koyu çikolata ile bölmeyi süsleyebilirsiniz. Kek düşük kalorili, 100 gram başına 100 kcal bölgesinde ortaya çıkıyor, kalori içeriği yağ içeriği yüzdesine göre süt seçilerek ayarlanabilir. Bitmiş kek ciddiyetle masaya servis edilir. Çeşnilerin övgüsünü kabul ederek, yemeğin hikayesini anlatıyoruz, ancak tarifin sırrını sakla. Pastanın tarihi Kuş sütü aşağıdaki gibidir - bu SSCB'de tarifi patentli olan ilk pastadır. Bundan önce, tariflerin patenti Sovyetler ülkesinde uygulanmadı. Bu pastanın hazırlanması için bir tarifin patentinin alınması için başvuru Eylül 1980'de yapıldı, sadece iki yıl sonra tarifin yazarlarına bu güzel pastanın hazırlanış yönteminin kaydıyla bir sertifika verildi. Gördüğünüz gibi, bu pasta sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda eşsiz. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Ve “Kuş sütü” pastasını GOST'a göre ve “Kuş sütü” pastasının eski tarifini denediğinizden emin olun.