Lezzetli fransız napolyon

Bugün lezzetli bir Fransız Napolyon hazırlayacağız. Ailemizde bu tatlı olmadan tatil olmaz. Napolyon'un birçok tarifi karmaşıktır ve çok fazla çaba gerektirir, ama bu değil. Yeni tarif sadece hızlı pişirme ile değil aynı zamanda harika bir tat ile de yetiniyor. Pasta inanılmaz lezzetli ve şefkatli görünüyor ve her yeni parça kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir, zevk verir! Bir kez bir kek tarifi hazırlarsanız, gelecekte daha sık pişireceğinizden emin olun. Sonuçta, kim tekrar lezzetli bir pasta denemek istemiyor? Yemek yapmaya başlayalım.

maddeler:

• puf böreği - 1 sayfa;
• yağlama için ayçiçek yağı;
• su - 50 mililitre;
• şeker - 2 çay kaşığı.

muhallebi:

• süt - 500 mililitre;
• un - 50 gram;
• şeker - 90 gram;
• vanilya - 0.5 pod;
• nişasta - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 15-20 gram;
• yumurta sarısı - 4 adet.

sır:

• pudra şekeri - 75 gram;
• kakao tozu - 0.5 çay kaşığı;
• su - 20 mililitre.

Çok lezzetli Fransızca "Napolyon". Adım adım tarifi

Başlamak için "Patisser" adlı bir krema hazırlayın.

1. Vanilya fasulyesi ikiye bölünür.
2. 400 mililitre sütü ısıtıyoruz, içinde 4 dakika boyunca vanilya podu var, kaynamaya değil. Yangını kapattıktan sonra.
3. Temiz bir kaseye 4 yumurta sarın ve doğru miktarda şekeri ekleyin.
4. Hafif ve pürüzsüz bir kütle elde edilene kadar çırpma teli ile çırpın.
5. Un ile nişastayı karıştırın.
6. Sarısı karışımı içine eleyin.
7. İyice karıştırın.
8. 100 mililitre soğuk süt dökün.
9. Bir kez daha, her şeyi yavaşça karıştırın.
10. Vanilya fasulyesini tencereden ılık sütle çıkarın ve karışımı ekleyin.
11. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak 7-8 dakika boyunca ateşte pişirin.
12. Temiz bir kaseye dökün.
13. Yukarıdan, kremaya hafif yağ sürün, böylece hoş olmayan bir kabuk görünmez.
14. Kremayı buzdolabında 30 dakika boyunca göndeririz.
15. İpucu: Bu kremayı sadece Napolyon için değil, diğer şekerleme ürünleri için de kullanabilirsiniz: tartlets, kekler, turtalar ve daha fazlası. Çok lezzetli çıkıyor!
16. Fransız Napolyonunun adım adım hazırlanmasına başlayalım.
17. Pişirme kağıdını ayçiçek yağıyla hafifçe yağlayın.
18. Kağıdı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne puf böreği yerleştirin.
19. Pasta hamurunu kendiniz hazırlayabilirsiniz, tarif Web sitemizde, ancak satın alma işleminden yaptım. Daha hızlı çıkıyor.
20. Hamuru suyla hafifçe yağlayın.
21. İstenilen miktarda şekerin yarısı serpin.
22. Kağıt ve fırın tepsisiyle örtün.
23. Önceden ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca 200 dereceye kadar göndeririz.
24. Hamuru fırından çıkarır ve kağıdı çıkarırız.
25. Pastayı ters çevirin ve kalan şekeri serpin.
26. Yine kağıtla örtün, pişirin ve tekrar 10 dakika boyunca fırına gönderin.
27. Fırınlamayı çıkarır ve temiz bir yüzeye koyarız.
28. Pastayı 3 eşit parçaya bölün. Her biri 5 parçaya 2 parça kesilir. Bu, servis yapılırken, kekin kolayca kesilebilmesi için yapılır.
29. Bitmiş kremayı buzdolabından alıyoruz.
30. Alttaki bütün pastayı yarı krema ile yağlayın. Krem kenarları bir bıçakla kesilmiş.
31. Üstüne 5 parçadan oluşan ikinci katmanı yayın. Kalan kremayla yağlayın.
32. Son katmanı yayın.
33. Şimdi buzlanmayı yapma zamanı. Toza 1,5 yemek kaşığı su ekleyin.
34. Bütün bir kütle oluşana kadar karıştırın.
35. Kakao tozuna birkaç damla su ekleyin.
36. Katı bir kütle oluşturmak için karıştırın.
37. Pastanın üzerine ince bir tabaka sır uygulayın.
38. Buzlanma soğumadığı halde kakao kreması şeritlerini uygulayın.
39. Bir kürdan ile çizilen şeritlerden uzunlamasına çizgiler çizin.
40. Birkaç saat boyunca, buzdolabındaki pastayı çıkarın.

Ev yapımı Napolyon kek hazır, servis yapabilir ve deneyebilirsiniz! Size yakın olanlar kesinlikle çabalarınızı takdir edecek ve bu tatlıyı ikide yiyecekler: bir ısırmaya dayanmak imkansız! “Yemek yapmayı seviyorum” sitemizde akrabalarınızı memnun etmek için daha birçok tarif bulabilirsiniz. Afiyet olsun!