Kremalı tiramisu

En lezzetli ve sade tatlı kremalı tiramisu. İtalya'da popülerliğini iki harika lezzetin kombinasyonu - kahve ve krema için kazandı. Kremalı mascarpone peyniri ile batırılmış savoyardi sadece deli. Fakat bugün kurabiyeyle ve yuvarlak bisküvi şeklinde sıra dışı bir klasik tiramisu hazırlayacağız. “Yemek yapmayı seviyorum” ile birlikte, 1,5 saatten daha kısa bir sürede şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

maddeler:

• yumurtalar - 6 adet;
• şeker - 250 gram;
• un - 200 gram;
• vanilya - 1/4 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• mascarpone - 400 gram;
• krem% 35 - 500 mililitre;
• pudra şekeri - 100 gram.

Kremalı Tiramisu. Adım adım tarifi

1. Bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları şekerli ve vanilyayla çırpın, ununu kabartma tozu ile atıp karıştırın.
2. Pişirme kabını pişirme kağıdı ile örtün.
3. 19 cm çapında küçük bir şeklim var, bu yüzden hamuru 2 keke böldüm.
4. Önceden ısıtılmış bir fırında bisküvi yaklaşık 30 dakika boyunca 180 dereceye kadar pişirin.
5. Hazır bisküvi ikiye bölünmüş. 2 tane bisküvi yaparsanız, ikiye böldük.
6. Kremi hazırlayın: 400 mililitre krema çırpın. Mascarpone pudra şekeri ile eziyet ve krema ekleyin, karıştırın.
7. Sert kahve hazırlıyor, üzerine likör ekliyoruz. Her bir keki az miktarda kahveye likör dökün ve kalın bir krema tabakasıyla yayın.
8. Pastayı topla ve süsle.
9. Süslemek için ganajı pişirin: çikolatayı eritin ve kalan sıcak kremayı dökün, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın, bir parça tereyağı ekleyin ve buzdolabına koyun.
10. Sonra çikolatayı alıp havadar olana kadar bir blender ile çırpın. Pişmiş ganajı kekin üzerine dökün, kremayla süsleyin ve kakao tozu serpin.

Pasta hazır! Lezzetli, ağız sulandıran, lezzetli ve doğrudan “ağızda erimiş” - bu bir tiramisu keki. Çok havadar ve hafiftir, bu yüzden tatlıya gelmeyen partiler için uygundur, kimse böyle bir pastayı reddedemez. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Yumurtasız tiramisu ve Floransalı tiramisu pişirmeyi denediğinizden emin olun!