Krema ile ev yapımı napolyon kek

Tatlı sevenler için, evde hazırlanan kremalı bir Napolyon kek için klasik bir reçete öneririm. Ev yapımı kekinizi en az bir kez pişirdikten sonra, tatil günlerinde bile tatlı için dükkana gitmezsiniz. Evde Napolyon kek yapmayı denediğinizden emin olun.

maddeler:

Kurabiye için:

• un - 650 gram;
• tereyağı - 350 gram;
• yumurta - 2 parça;
• su - 150 mililitre;
• sirke yüzde 6 - 1 yemek kaşığı;
• bir tutam tuz.

Muhallebi için:

• süt - 750 mililitre;
• yumurtalar - 6 adet;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• un - 3 yemek kaşığı;
• tatmak için vanilya.

Napolyon kek muhallebi ile ev yapımı. Adım adım tarifi

1. Tüm temel bileşenlerin soğutulması gerekir. Tereyağı unu ile öğütün ve suya, sirke, çırpılmış yumurta ve tuza su ekleyin ve ekleyin. İyice karıştırın. Hamuru sıvı ve un karışımından yoğurun. Ondan gelecekteki keklere eşit parçalar oluşturur, yaklaşık 10-13 parçaya dönüşür, sarılmak filmle kaplanır ve soğutulur.
2. Küçük bir ateşte bir tava süt koyun, un ve şeker ekleyin, ardından yumurtaları çırpın. Kalınlaşana kadar her şeyi sürekli karıştırın. Sonunda vanilin ekleyin ve karıştırın. Ateşten alın. Soğumaya bırakın.
3. Fırını 180 derece ayarlayın. Hamur parçalarımızın buzdolabından çıkarılması ve aynı çapta yuvarlanması gerekir. Bir seferde veya yaklaşık 15 dakika kadar kızarana kadar fırında birkaç fırın tepsisinde bir tane pişirin.
4. Her şey soğuduğunda, bir kek hazırlayın, kekleri ev yapımı kremayla sürün. Pastadan kalan kırıntılar, pastayı eziyor.

Pastayı iyice ıslatmak için buzdolabına koyun. Pastayı porsiyonlar halinde kesin ve akrabalarınıza çay ile servis yapın. “Çok lezzetli” her zaman kurtarmaya gelecek ve sizinle birlikte her zevke en lezzetli ve basit tarifleri paylaşacak. Ve bir dahaki sefere klasik süt tarifine göre en lezzetli Napolyon ve Napolyon yemeklerini yapacağız.