Karpuz reçeli - lezzetli bir tarif

Yavaşça kırmızı karpuz reçeli o kadar lezzetli ki kelimelerle ifade edilemez. Reçel bileşimi sadece karpuz, vanilya ile süsleyeceğimiz aromasını değil, limon suyunun tadını da içerir. Sonuç olarak, soğuk kış günlerinde bize yazları çok canlı bir şekilde hatırlatacak tatlı ve ekşi kokulu bir mucize elde ediyoruz. Karpuz tatlı bile değil, bundan dolayı karpuz reçeli bozulmayacak.

maddeler:

• Karpuz hamuru - 1 kilogram;
• şeker - 500 gram;
• bir limon suyu;
• vanilin.

Karpuz reçeli için adım adım tarif

1. Karpuz hamurunu küpler halinde kesin, tohumları çıkarın. Hamuru serpin ve 3 saat bekletin.
2. Sonra elde edilen meyve suyundan şurubu kaynatın (sadece çıkan suyu kaynatın).
3. Haşlanmış şurubu ile karpuz dilimleri dökün ve kaynatın. sıkışmayı sıcaktan çıkarın, 10 saat boyunca demlenmeye bırakın. Sadece gecenin ısrar etmesi için ayrıl.
4. Belirtilen süreden sonra, reçeli tekrar kaynatın ve 3 saat boyunca demlenmesini sağlayın.
5. Vanilin demlendiğinde, limon suyu ve 3-5 dakika kaynatılır. Reçeli kuru, sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve derhal sarın.

Karpuz reçeli, kesinlikle hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek mükemmel lezzetli bir tatlıdır.

Lezzetli boşluklar!