Haşhaş tohumu ve fındık ile hafif çıtır simit - gerçek bir

Girdiğiniz simit tarifleri gittikçe daha fazla oluyor, kulaklarınızdan sürüklemeyeceksiniz! Ufacık kısa kıtır kıtır pasta ağzınızda erir, tatlı dolum - direnmek zor? Simit pişirmek hiçbir şey yapmaz!

maddeler:

• yüksek yağlı ekşi krema - 200 gram;
• tereyağı - 250 gram;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• un - 200-300 gram (ne kadar hamur alacak);
• haşhaş - 200 gram;
• ceviz - 150 gram;
• şeker (bal ile değiştirilebilir) - 0,5 su bardağı.

Haşhaş tohumu ve fındık ile hafif çıtır simit - gerçek bir muamele! Adım adım tarifi

1. Yağı bir bıçakla doğrayın ve 2 çorba kaşığı un ekleyin. Elinizle tereyağı ve unu karıştırın.
2. Soda ve ekşi krema ekleyin, karıştırmaya devam edin. Unu, modellenmeye yarayan orta derecede sıkı, homojen bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş ekleyin. Hamuru bir topun içine yuvarlayın, sargı filmine sarın ve dondurucuda 30 dakika bekletin.
3. Dolum hazırlığına geçiyoruz. Haşhaşı bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün, 10 dakika boyunca çok az miktarda kaynar su ile dökün. Şeker (veya bal) ekleyin ve karıştırın.
4. Cevizleri sıcak bir tavada kurutun. Onları bir oklava ile eziyet edin. Somunları şekerle (veya balla) karıştırın.
5. Hamuru dondurucudan çıkarın, çok ince yuvarlayın. Üçgenler halinde bile kesin. Dolguları üste dağıtın (ayrı olarak) ve simitleri sarın.
6. Daha sonra, simitleri bir fırın tepsisine koyun ve bunları 15-20 dakika (sıcaklık 180 ° C) fırına gönderin.

Bitmiş simitleri pudra şekeri ile süsleyin ve masaya nane çayı ile birlikte servis yapın! "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Ayrıca simit öneririz. Çok lezzetli! Yaş ve lezzetli simitler için bir reçete.