Funky starbucks havuçlu kek

Son zamanlarda funky starbucks havuçlu kek keşfetti. Çok hassas, sulu ve kokulu: kalbimi anında kazandı. Pastanın havuçtan yapılmış olduğu görülüyor, ancak sebzenin tadı yok, havuçlar pastaya sadece güzel, parlak bir renk ve tatlı bir sululık veriyor. Güzel havuç cipsi, tatlıya özel bir parlaklık ve çekicilik kazandırır. En hassas peynir kreması ile birlikte, kek sadece ağzınızda erir ve size gerçek bir cennet keyfi sunar. Mutfağınızda böyle bir yemeğin hazırlanmasının kolay olduğuna inanmıyor musunuz? Öyleyse bundan emin olalım.

maddeler:

Fındıklı havuçlu kek için sünger kek üzerine:

• 180 gram un;
• 170 gram havuç;
• 2 tavuk yumurtası;
• 200 gram şeker;
• yarım fincan kahve kuru üzüm;
• kahve fincanı fındık;
• 200 mililitre bitkisel yağ;
• vanilya özü - bir çay kaşığı;
• şekerleme kabartma tozu torbası;
• bir çay kaşığı tarçın;
• biraz öğütülmüş küçük hindistan cevizi (tutam);
• biraz öğütülmüş zencefil - bir çay kaşığı üçte biri;
• bir tutam tuz.

Starbucks havuçlu kek kreması için:

• 150 gram pudra şekeri (yaklaşık 1 bardak);
• 70 gram tereyağı;
• 270 gram lor peyniri (örneğin, Mascarpone veya Philadelphia);
• limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• bir çay kaşığı vanilya özü.

Harika havuçlu kek. Adım adım tarifi

1. Havuçlu kek yapmadan önce, starbucks'ta olduğu gibi, unu dikkatlice elemelisiniz, böylece oksijene doyurulur ve fazla topaklardan kurtulursunuz.
2. Havuçlarla iyice durulayın, kurutun. Sonra temizleyin ve orta rende üzerine sürün.
3. Cevizleri temizler ve bir blender ile öğütürüz: yaklaşık about fincan (veya bir fincan kahve).
4. Sonra, kuru üzümleri yıkayın: eğer büyükse, o zaman bir bıçakla doğranmış olmalıdır.
5. Şekeri ayrı bir kaba dökün ve bitkisel yağı dökün, bir karıştırıcı ile çırpın: böylece şeker çözünmeye başlar.
6. Yumurtaları çırpılmış kütleye her seferinde birer tane koymaya başlarız, her seferinde karıştırıcıyı birkaç dakika ile yenersek: kütle hacmi bir buçuk kat artar.
7. Daha sonra, starbucks havuçlu kek tarifine göre, un ekleyin, şekerleme kabartma tozunu dökün ve homojen bir plastik kıvam elde edinceye kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
8. Tarçın ile tatlandırın, biraz hindistan cevizi ve zencefil dökün (son iki baharat atlanabilir). Sonra biraz vanilya özü dökün. Hafifçe tuz ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
9. Bundan sonra, rendelenmiş havuç, kuru üzüm ve kıyılmış fındık dökün. Homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
10. Bir pişirme kabı alırız, parşömenle kaplar, kabın kenarlarını bir parça tereyağla hafifçe yağlar ve un serpin. Kuru üzüm ve fındıklı havuçlu kekin starbucks'taki kadar güzel olması için küçük çaplı bir kap kullanmak en iyisidir: Bu durumda, hamur miktarını iki kek şeklinde bölün.
11. Fırını önceden 180 derece sıcaklığa getirin ve pastayı pişirmeye gönderin: starbucks havuçlu kek kalıbın çapına, hamur miktarına ve mutfak ekipmanının özelliklerine bağlı olarak pişirilir. 14 cm çapında, 35 dakika pişirin.
12. Kek pişirirken, havuçlu kek için bir krem ​​hazırlayın.
13. Küçük küpler halinde bir parça tereyağı kesin (oda sıcaklığında yağ kullanılması gerekir) ve kabın içine gönderin. Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir mikser ile çırpın.
14. Krema kitlesinin içine peynir dökün ve iyice karıştırın. Biraz vanilya özü ilave ettikten sonra limon suyunu sıkın ve havuçlu kek için kremayı birkaç dakika daha kesin.
15. Her şey, lezzetli krema hazır. Filmin üzerine sarılarak film sarılır ve buzdolabında soğumaya ayarlanır.
16. Kekler soğuduktan sonra, şişmiş tepeyi keseriz ve böylece yüzeyi düzleştiririz. Kremi buzdolabından alıyoruz ve keki topluyoruz, her birini düzgün bir tabaka ile yayıyoruz. Sonra pastayı buzdolabına gönderiyoruz ve 4 saat sonra servis ediyoruz.

En lezzetli ve yumuşak havuçlu kek hazır. “Delicious” ile yeni orijinal tatlıları deneyin.