Funky limonlu kurabiye

Hiç limonlu kurabiyelerin tadına baktın mı? Bunu yarına kadar ertelemeyin, çok basit ve hızlı bir tarife göre birlikte pişirelim - ve bugün deneyin. Bu kurabiyenin tadı, parlak bir limon aroması ile alışılmadık derecede hassastır. Dışarıdan, her bir çerez mermer rengiyle küçük bir buluta benziyor - çok orijinal görünüyor. Her parça sadece ağzınızda erir. Ev yapımı kurabiyeler kolaylıkla favori olabilirsiniz: sadece bir kez yapın.

maddeler:

• prim buğday unu - 0.3 kilogram;
• yumuşak tereyağı (oda sıcaklığı) - 100 gram;
• şeker beyaz kum - 160 gram;
• tavuk yumurtası - iki parça;
• iki limonlu lezzet;
• bir limontan meyve suyu;
• hamur kabartma tozu - 15 gram;
• pudra şekeri (çerezleri parçalamak için) - 100 gram.

Funky limonlu kurabiye. Adım adım tarifi

1. İlk önce, lezzetini iki limonla hazırlamayı öneriyorum. Bunu yapmak için, limonu akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla silin. En küçük rendeyi kullanarak kabuğu rendeleyin. Hamuru yoğuracağımız derin bir kaseye gönderiyoruz.
2. Daha sonra, bir narenciye suyu sıkacağı kullanarak bir limon suyunu sıkın. Kısaca kenara koyduk: biraz sonra ihtiyacımız olacak.
3. Bir kasede iki tavuk yumurtasını (tercihen oda sıcaklığında) kırın.
4. 160 gram şeker ekleyin. Bir karıştırıcı alın ve çırpmaya başlayın. Tüm kütleyi, hoş bir limon aroması ve narin sarı renkte, düzenli bir yemye dönüştürüyoruz.
5. Şimdi iki ya da üç yaklaşımla oda sıcaklığında tereyağını sokmamız gerekiyor. Tüm bunlar kitlenin gür olması ve homojen, homojen bir dokuya sahip olması ve kurabiyelerin mümkün olduğu kadar hassas olmasıyla sonuçlandı.
6. Her bir parça tereyağı eklendikten sonra, bir mikser ile çırpmaya başlayın.
7. Kabartma tozu ve bir limon suyunu eklemenin zamanı geldi.
8. Şimdi buğday ununu bir elek ile elemek zorundasınız. Birkaç kaşık eklemeye başlıyoruz. Her küçük un kısmından sonra bir karıştırıcı ile yoğurun. Hamur, telaşsız bir yaklaşım sayesinde, topaksız olacak: homojen ve yumuşak.
9. Karıştırdıktan sonra, yeterince yapışkan bir hamur plastik sargıya aktarılmalı, sarılmalı ve kırk dakika boyunca soğutulmalıdır. İşlemi hızlandırmak için dondurucuya otuz dakika boyunca gönderebilirsiniz.
10. Bu arada, bir fırın tepsisine hazırlanın. Parşömen kağıdı ile örtün. Bir kabın içine pudra şekeri dökün.
11. Şimdi soğutulmuş hamuru alıp ev yapımı limonlu kurabiyemizi oluşturmaya başladık. Küçük bir hamur parçasını ayırın, ceviz büyüklüğünde bir topuz haline getirin. Sonra onu pudra şekeriyle (her tarafına) kapattık ve bir fırın tepsisine oldukça geniş bir mesafeye (birbirinden 6-7 santimetre) yaydık.
12. Pişirme sürecinde "koloboks" çökmeye ve yanlara doğru gitmeye başlayacaktır. Bu nedenle, birbirlerine yapışmamaları için gerekli güvenli mesafeyi korumalıyız.
13. Ardından, fırını 180 ° C'ye ısıtın 15 dakika pişirin.
14. Hazırlanan hamur miktarından, her biri 16 kurabiyeden oluşan iki fırın tepsisine sahibim.
15. Tek bir ayrıntıya dikkat edin. Kurabiyeleri fırında tuttuğunuzda (15 dakikadan daha uzun, 18-20 civarında bir yerde) ve kahverengilerini bekletirseniz, soğutulduğunda hafifçe kızarmamış olanlar kadar yumuşak ve ufa olmaz. Bu nedenle, zevk tercihlerinizi geliştirin.

Şimdi aromatik çayı demleyerek masaya servis edebilirsiniz. Harika aromatik limon muamele - çok basit ve çok uygun. Bu tarif, parçalanmış bir çikolatalı kurabiye tarifine ya da aynı zamanda mermer kurabiye olarak da bilinir. Sitemizde "Çok lezzetli" diye bir tarif var, herkesi pişirip şaşırtabilirsiniz. Size mutfakta başarılar ve afiyet dileriz!