Fındık ve çikolata ile hızlı ve lezzetli kurabiyeler

“Sizin için” hamur işleri yapanlar için, fındık ve çikolata ile hızlı ve lezzetli kurabiyeler yaparak tatlı yolun başlamasını önerebilirsiniz. Tatlı çay bisküvi pişirme kolaydır. Baştan çıkarıcı hassas şefkatli çerez aroması sizi deli edecek. Çikolata, kurabiyelere bir miktar not verecek. En az bir kere ev yapımı kurabiyeler pişirmeye çalışın - ve sonsuza dek satınalmayı bırakacaksınız.

maddeler:

• tavuk yumurtası proteini - 2 adet;
• 110 gram şeker;
• 10 gram vanilya şekeri;
• 50 gram bitter çikolata;
• ceviz - 120 gram.

Hızlı ve lezzetli kurabiyeler. Adım adım tarifi

İlk önce tüm malzemeleri ev yapımı kurabiyeler için hazırlayalım.

1. Ceviz (120 gram) keskin bir bıçakla çok ince kesilmez (çerezler için kuru fındık kullanmak iyidir, bu yüzden biraz kuru tavada kurutulabilirler).
2. Bitter çikolataya ince ince doğrayın - aynı zamanda bir bıçakla.
3. Reçeteye göre, şeker vanilya şekeri ile birleştirilir ve iyice karıştırılır (bu kurabiyenin hazırlanmasında, şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz).
4. Daha sonra iki orta tavuk yumurtası proteini (proteinlerin soğuk değil oda sıcaklığında olması çok önemlidir), sabit bir köpük elde edene kadar karıştırıcı ile çırpılır.
5. Proteinlerin çırpılmasını durdurmadan küçük porsiyonlara şeker ekleyin ve pürüzsüz, parlak bir kütleye kadar çırpmaya devam edin (proteinleri şekerli çırpmak yaklaşık 3-5 dakika sürer).
6. Havalandırılmış hassas proteinleri ince kıyılmış çikolata, kuruyemişlerle birleştirip her şeyi nazikçe karıştırıyoruz, silikon bir spatula ile iyice karıştırıyoruz. Kurabiye pişirme için tatlı kitle hazır.
7. Kurabiye kagitla doldurmak için kagit tabakini kaplıyoruz ve 5-6 santimetre büyüklüğünde kurabiyeleri yayıyoruz (Kurabiyeleri bir çorba kaşığı kullanarak yayarım).
8. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve çerezleri içeren fırın tepsisini fırının ortalama seviyesine 5 dakika bekletin.
9. Bu süreden sonra, fırını kapatın ve fırın tepsisine çerezleri fırında iki saat bırakın (ve bu çok önemli bir nokta: çerezler fırındayken, fırın kapısı açılamaz).

Çikolata ile basit çerezler yapmak için herhangi bir fındık kullanabilirsiniz.

Çerezleri fındıklı ve çikolatalı saklayın, kapalı bir kapta en iyisidir.

Hassas, aromatik, hafif, çıtır, hızlı ve lezzetli kurabiyeler, lezzetli nitelikleri ile sizi şaşırtacak ve herhangi bir çay partisini bir tatile dönüştürecektir.

Sık sık geri gel !!! "Yemek yapmayı seviyorum" da kendin için çok lezzetli ve orjinal ev yapımı kekler bulacaksın)))