Ekşi krema üzerinde korzhiki

Kendim de dahil olmak üzere okuldaki çoğu kişi ekşi krema ile hazırlanan büfeleri açık büfe olarak almayı severdi. Bu tatlı ve hoş tat, bana çocukluğumu hatırlatıyor. Bu tür unlu mamuller artık masamızda görünmektedir. Tatlı dişler için harika bir seçenek: kekler yumuşak ve tatlıdır. Ve şimdi size ev yapımı kurabiye tarifini anlatacağım.

maddeler:

• ekşi krema - 250 mililitre;
• kefir - 250 mililitre;
• tereyağı - 100 gram;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 3 bardak;
• soda - 2 çay kaşığı;
• un - 1 kilogram;

Ekşi krema üzerinde Korzhiki. Adım adım tarifi

1. Ekşi kremayı bir kaba koyun ve şekeri karıştırın, bir filmle örtün ve buzdolabına yerleştirin.
2. İkinci kaseyi alıyoruz: içinde 600 gram un ve tereyağını birleştiriyoruz. Her şeyi elimizle ovuyoruz. Daha sonra mayonez eklenir, ekşi krema, soda, şekerli kefir ve bir kaşıkla iyice karıştırın (gerekirse daha fazla un ekleyin).
3. Ortaya çıkan kütleyi masaya yayar, un serpin ve ellerimizle yoğurmaya başlarız: elastik, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar.
4. Elde edilen hamuru parçalar halinde rulo haline getirin ve ondan ekmeği kesin. Onları kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve fırına gönderiyoruz: yaklaşık 20 dakika 180 derece sıcaklıkta pişirin.
5. Pişmiş kekleri fondanlarımızla buzdolabından yağlayın ve bir tabağa koyun.

Ekşi krema kabuklarımız hazır. Tatlı, hoş kokulu ve yumuşak oldukları ortaya çıktı: çocuklukta olduğu gibi.

Çay dökün ve akrabaları masaya davet edin. “Yemek yapmayı seviyorum” her zaman sizi nasıl mutlu edeceğini bilir. Bizimle yemek yapın: aileniz ve arkadaşlarınız her zaman lezzetli beslenirler.