Çok lezzetli pasta "kayısı arıları"

12-05-2019

Fırında pişirme

Çok lezzetli kek "Kayısı arıları" inanılmaz güzel ve hazırlamak kolaydır. Baharatlı bir sufle ile narin, zengin ve orta derecede nemli bisküvi sadece ağzınızda erir. Hafta sonu için fırında kayısı reçeli turtası pişirin - ve evinizi lezzetli bir ev yapımı tatlıyla memnun edin. Baştan çıkarıcı, iştah açıcı, ilahi lezzetli ve özgün tatlılık tadı ile hoş bir sürpriz yapacaktır. Aileniz kayısı pasta ve çikolatayı takdir edecektir. Hadi yemek yapalım!

maddeler:

konserve kayısı - 1 kutu (850 mililitre);
bitter çikolata - 50 gram;
dekorasyon için beyaz çikolata;
badem

Test için:

un - 180 gram;
yumurta (orta boy) - 2 adet;
şeker - 120 gram;
süt - 125 mililitre;
bitkisel yağ - 125 mililitre;
hamur kabartma tozu - 8 gram;
vanilya şekeri - 8 gram;
bir tutam tuz.

Krem için:

yoğurt (kremsi, kayısı veya şeftali) - 220 gram;
krema (% 35) - 500 gram;
pudra şekeri - 50 gram;
jelatin - 20 gram;
konserve kayısı;
su (kayısı şurubu) - 150 mililitre.

Kapsayacak şekilde:

kayısı reçeli (kalın değil) - 150 gram;
jelatin tozu - 10 gram;
su (kayısı şurubu) - 100 mililitre.

Çok lezzetli kek "Kayısı arıları." Adım adım tarifi

Hamur için küçük bir kapta, unu kabartma tozu ile birleştirin ve kabartma tozunun hacim boyunca eşit bir şekilde dağılmasını sağlamak için iyice karıştırın.
Kayısı reçeli ile kek yapmak için unu kabartma tozu ile eleyin.
Ayrı bir kapta, iki tavuk yumurtası, vanilya şekeri kırın ve karıştırıcı ile çırpmaya başlayın.
Çırpmayı bırakmadan, yavaş yavaş yumurta kütlesine şeker ilave edilir.
Sonra, atmayı bırakmadan, porsiyonlarda bitkisel yağ ve süt veriyoruz.
Hazırlanan unu küçük parçalar halinde sıvı kütleye ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi karıştırın.
Parşömen kağıdı ile 23 * 32 santimetre çapında bir bisküvi pişirmek için fırın tepsisini kaplarız.
Turta hamuru, kağıtla kaplı, hazırlanan fırın tepsisine dökün ve eşit olarak dağıtın.
Pastayı 20-25 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir sopa ile kontrol edin.
Fırından yeni çıkmış pastayı tel rafın üzerine koyun ve bırakın: tamamen bekleyin ve soğumaya bırakın.
Arılar için: 18 yarısı (gerekli olan kayısı sayısı, turtanın büyüklüğüne bağlıdır) kalaylı kayısıları bir peçeteye koyun ve biraz kurulayın.
50 gram bitter çikolatayı eritin ve bir hamur torbasına aktarın.
Hazırlanan kayısıları parşömene kaydırır, üzerlerine şeritler çizer, koyu renkli çikolata ile arıların başlarını koyarız.
Arıları soğuk bir yere gönderiyoruz: çikolata tamamen donuncaya kadar.
Kremi hazırlamak için: jelatini kayısı şurubu içine batırın, iyice karıştırın ve kabarmaya bırakın.
Sonra tamamen eriyene kadar jelatini ısıtırız (ancak kaynatmayın).
Jelatin çözeltisini yoğurt içine dökün, her şeyi iyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın: masaüstünde.
Soğuk kremayı, pudra şekeriyle stabil olana kadar çırpın (krem şeklini iyi tutmalı ve yumuşak olmalıdır).
Yoğurtlara parçalar halinde çırpılmış krema ekleyin (ancak tersi değil) ve yavaşça, ama hızlı bir şekilde bir spatula ile karıştırın.
Kalan konserve kayısı küçük küpler halinde kesilir, krema haline getirilir ve karıştırılır.
Bitmiş kremayı soğutulmuş kek üzerine koyarız, kremayı kek boyunca eşit seviyeye getirir ve kek formunu buzdolabına göndeririz: kremayı tamamen sertleştirmek için.
Arıları buzdolabından çıkarırız ve dikkatlice parşömenden ayırırız (bunun sıcak bir bıçakla yapılması uygundur).
Eritilmiş beyaz çikolata ile kayısı arılarımızın gözlerini çekeriz.
Kayısıdaki kanatlarda yarıklar yapın ve badem yaprakları yerleştirin.
Dondurulmuş kremayla pastayı buzdolabından alıyoruz, sulu kayısı arıları dikkatlice pastanın üzerine koyuyoruz.
Jelatini dökmek için, suya (şurup) dökün ve bir süre kabarmaya bırakın.
Daha sonra jelatin tamamen çözülene kadar hafifçe ısıtılır, kayısı reçeli içerisine dökülür, iyice karıştırılır ve oda sıcaklığına soğumaya bırakılır.
Turtanın üstünü soğutulmuş jelatin çözeltisi ile dökün.
Pastayı birkaç saat buzdolabında göndeririz: jöle tamamen sertleşene kadar.
Bu süreden sonra, keki kalıptan çıkarır ve parşömen kağıdını çıkarırız.

Özgün bir tatlı arının bulunduğu lezzetli bir kek parçası ağzınızda erir. Her şey o kadar güzel ve lezzetli ki kelimelerle ifade edilemez. Aşçı - ve kendin göreceksin! Very Delicious web sitesi size keyifli bir çay partisi diler!