Yağsız çorba

Tarifini sadece vejetaryen bir sete dayanacak olan kendi yağsız çorbanızla gelmek basit bir iştir. Deneyimli bir hostes her bir bileşenin yetkin bir lezzet kombinasyonunu seçebilecek. Kendinizi, yılın herhangi bir zamanında yalnızca bitki malzemelerinden yapılan kokulu bir çorba ile memnun edebilirsiniz.

Yağsız çorba pişirmek için bir çok seçenek var, ama yağsız çorba için en basit ve en lezzetli tarifi sunmak istiyorum!

maddeler:

• Cantharellus cibarius mantarı (taze) - 350 gram;
• yumrular ile patates - 4 adet;
• şeker havuç - 150 gram;
• soğan - 50 gram;
• su tabanı - bir buçuk litre;
• pirinç - iki yemek kaşığı;
• kurutulmuş maydanoz - bir çorba kaşığı;
• ayçiçek yağı.

Yağsız çorba için adım adım tarifi

1. Havuç ve soğan eziyet.
2. Büyük patates dilimlerini kaynar suya batırın.
3. Kapta yağı ısıtır, havuç ve soğan ekleriz. Pembe bir duruma getirmek.
4. Havuç-soğan kütlesinde mantarları güveçleyin, üzerine sıcak karabiber serpin.
5. Patates suyunu kurutulmuş maydanozla serpin, haşlanmış sebzeleri ekleyin.
6. Pirinç, karabiber ve tuz ekleyin.

İçten Mercimek Çorbası yapmak için ipuçları

• Pembe bir duruma getirilmiş bir un kaşığı, soğanla karıştırılarak baharatlı bir aroma yaratacaktır.
• Pirinci daha iyi kaynatmak için birkaç dakika (15-20 dakika) tutabilirsiniz, bu onun gözeneklerini açmasına ve et suyunun bütün aromalarını emmesine yardımcı olur.
• Suya bir bütün soğan koyarsanız, patatesler yemek yaparken kokularını yitirmezler.

"Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Ve lezzetli yağsız borsch ve klasik yağsız borsch denediğinizden emin olun!