Sıcak balkabağı çorbası

İyi beslenmeye gelince, kabak gibi sıcak çorbalar öne çıkıyor. Bulaşık listesinde herhangi bir sıvı ya da sıcak yoksa hiçbir diyet işlevini tam olarak yerine getiremez. Önerilerle donanmış, acemi bir aşçı bile baharatlar ve sıcak çorba aromalı tatlarına gidebilir! Ve bu tarif, menünüzü çeşitlendirir ve daha renkli ve canlı hale getirir.

maddeler:

• tavuk suyu - 1,5 litre;
• kabak - 1 kilogram (posa);
• havuç - 300 gram;
• sarımsak - 1 kafa;
• kimyon - 0.5 çay kaşığı;
• tereyağı - 25 gram;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber.

Sıcak balkabağı çorbası. Adım adım tarifi

1. Fırında balkabağı küspe ve soyulmuş havuçları 20-25 dakika pişirin.
2. Bir fırın tepsisinde pişirmeden 5 dakika önce, soyulmuş ve doğranmış soğanları havuçlara ve balkabağına ekleyin (4 parçaya bölünür). Ve fırında doğranmış bir üste doğranmış sarımsaklı bir kafa pişirin.
3. Sarımsakları soğutun ve sarımsakların arasından sıkın.
4. Balkabağını havuç ve soğanla pürüzsüz hale getirin.
5. Elde edilen kütleyi bir tavaya koyun, et suyu ile doldurun, et suyu miktarını istediğiniz çorba yoğunluğuna ayarlayın.
6. Bir kaynatın ve sarımsak kitlesini ekleyin, iyice karıştırın.
7. Çorbayı daha düzgün hale getirmek için, bir elek ile süzün ve tekrar kaynatın; tuz, kimyon ve yağ ekleyin.

Cips ve otlar ile süslenmiş balkabağı çorbası servis yapın. Bir tabakta sonbahar, neşe ve zevkle ilgili gerçek bir kutlama düzenlenir. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Balkabağı çorbası ve balkabağı çorbası ile denemeyi unutmayın.