Krem peynirli kremalı mantar çorbası

Bugün “Çok Lezzetli”, herkese krem ​​peynirli mantar çorbası püresi için öneriyoruz - bu nefisleri sadece mantar toplayıcılara değil, tüm mantar toplayıcılara adadık. Böyle zengin bir kremalı mantar aroması ve tahammül etmenin imkansız olduğu tadına varın. Krem peynirli mantar çorbası tarifi basit ve kolaydır, çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve gerçek bir mutfak şaheseri ortaya çıkar.

maddeler:

• taze mantar - 200 gram (Tereyağım vardı ama diğerleri yapacaktı);
• patates - 7 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• havuç - 1 adet;
• işlenmiş peynir - 1 parça (iyice eritmek için peynir alın);
• kızartma için yemeklik yağ;
• biber, tuz

Krem peynirli kremalı mantar çorbası. Adım adım tarifi

1. Patatesleri bol miktarda suda kaynatın (patateslerin üzerine yaklaşık iki parmağınızı dökün), sıvıyı ayrı bir kaba boşaltın.
2. Orman mantarlarını 5-7 dakika 2 kez kaynatırım, ufalayın ve bitkisel yağda kızartın. Eğer petrolün varsa, kaynatamazsın.
3. Havuçları rendeleyin ve kısık ateşte sote edin, kızartmanın sonunda ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
4. Havuçları patateslerle karıştırın, bir blender ile silin veya pürüzsüz olana kadar bastırın.
5. Patateslerin pişirildiği yaklaşık 2 su bardağı suyu dökün. Biraz ekleyin ve gereken tutarlılığı koruyun. Tekrar ateşe verin.
6. Çorbaya krem ​​peynir ekleyin, küçük parçalara ve daha sonra mantarlara bölün. Peynir tamamen eriyene kadar, sürekli olarak karıştırarak, yanmayacak şekilde karıştırılarak 5-7 dakika daha pişirin.
7. Sobayı kapatın, örtün ve 15 dakika bekleyin.

Krem peynirli kremalı çorba çorba o kadar kalın, zengin ve kokulu görünüyor ki daha fazla katkı maddesi istiyorum. Ayrıca krakerlerle yemeyi de seviyorum - daha da lezzetli. "Çok lezzetli" size afiyet olsun! Bir dahaki sefere fasulye çorbası veya taze mantar çorbası yapmanızı öneririz.