Kereviz yağ yakma çorbası

Kereviz yağ yakıcı çorba pişirmek için bir tarif dikkatinize getirdim. Bu yemek, ağır ve zayıflatıcı diyetlere başvurmadan vücudunuzu temizlemek ve vücudunuzu temizlemek için harika bir fırsat. Kahvaltıda lahanalı tatlı ve lezzetli sebze çorbası, gün boyu enerji ve iyi bir ruh hali ile bizi şarj ediyor. Taze yeşillikler, zayıflama çorbasına baharatlı notlar ekler ve domatesler zengin bir lezzet katar. Soğan çorbası mükemmel tadı ve aroması vardır.

Her şey basit, ama o kadar lezzetli ki, eke neredeyse hiç dayanamazsınız. İnanmıyor musun? Hadi yemek yapalım!

maddeler:

• taze beyaz lahana - 500 gram;
• taze domates - 350-400 gram (veya bir kutu - 400 gram - kendi suyunda tuzsuz domatesler);
• kereviz - 4 çelik;
• soğan - 2 adet (350 gram);
• kırmızı biber - 1 adet (her biri 0.5 yeşil ve kırmızı);
• havuç - 1 adet;
• parsnip - 0.5 adet (onsuz yapabilirsiniz);
• sarımsak - 2-3 diş;
• maydanoz, kişniş, taze soğan;
• tadına bakmak için tuz;
• zencefil, köri, kekik, fesleğen, defne yaprağı;
• su - 1-1.4 litre.

Yağ yakma kereviz çorbası. Adım adım tarifi

1. Kereviz çorbası hazırlamak için taze beyaz lahana (tarifine göre) bir bıçakla küpler halinde kesilir.

Çekirdek ve sap lahana kalınsa, çıkarırız; ve eğer küçükse - her şeyi birlikte küçük küpler halinde kesin.

1. Tavayı alıp hazırlanan lahanayı içine kaydırıyoruz.
2. Çorba için soğanları soyun, yıkayın, çeyrek doğrayın ve halkaları çeyrek doğrayın (iki soğan = 350 gram). Dilimlenmiş soğan tencereye lahanaya gönderilir.

Ve aşağıdaki malzemeleri Berner rende ile ovalarım. Böyle bir rende yardımıyla, sebzeler de aynı şekilde güzelce kesiliyor - ve sonra bu sebzelerden yapılan bir yemek orijinal görünüyor.

1. Kırmızı biber rendesi ile kesin.

Kereviz çorbasını pişirmek için iki renkli kırmızı biber kullanmayı çok seviyorum. Bu yüzden kırmızı ve kırmızı biberin yarısını alırım.

1. Havuçları soyun, yıkayın ve rende üzerine doğrayın (Orta boy havuç kullanırım).
2. Ve sonra kereviz, yaban havtasını rende ile doğrayın.

Yabanmersini ilavesiyle çorbayı sevmiyorsanız ekleyemezsiniz. Ama bana öyle geliyor ki, yabani havuç ilavesiyle çorba daha lezzetli.

1. Doğranmış sebzeleri tavaya gönderiyoruz: soğanlı lahanayı.
2. Şimdi domatesleri (kendi suyunda tuzsuz taze veya bir kavanoz domates) ekleyin.

Yağ yakan bir çorba yapmak için taze domates kullanıyorsanız, önce üzerlerine kaynar su dökün, sonra domatesi soyun.

Çorba domatesleri derisiz olmalıdır: Domatesleri kendi suyumda kullanmayı gerçekten seviyorum.

1. Sonra tavaya yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
2. Ve şimdi arıtılmış suyu sebzelere dökeriz.

Kereviz çorbası için su alınmalıdır, böylece tüm sebzeler örtülür ve üstüne sebzelerin üstünde birkaç parmak su bulunur.

1. Tavayı kapaklı sebzelerle kapatıp sobaya gönderiyoruz ve tava içeriğini kaynatıyoruz. Yağ yakan kereviz çorbası kaynadığında köpüğü çıkarın.
2. Köpük çıkarıldıktan sonra, yağ yakıcı çorbayı, düşük ateşte 20 dakika boyunca pişirin.
3. Bu süreden sonra, bütün baharatları çorbaya ekleyin (tarife göre).

Bu çorba, tercih ettiğiniz baharatları ekleyebilmeniz açısından evrenseldir.

1. Bitmiş çorbayı ocaktan alın, tavayı bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika demleyin.
2. Taze yeşillikleri yıkayın ve bir bıçakla ince doğrayın (yeşillikler içinde maydanoz, kişniş ve yeşil soğan kullandım). Kıyılmış yeşillikler, tencereye veya her tabağa bir tabağa ilave edilebilir - servis yapmadan önce. Bu size kalmış!

Bu kadar yağ yakan bir çorbanın ekstra çaba harcamadan fazla kilo vermenize yardımcı olacağından eminim. Çok lezzetli düşük kalorili kereviz çorbası vitamin bakımından zengindir: taze sebzeler içerir. Soğan çorbası pişirme basittir - ve bu yemeğin hazırlanması pahalı değildir.

“Yemek yapmayı seviyorum” ile pişirin! Burada her şey inanılmaz lezzetli ve sağlıklı! Sitemizde çok daha lezzetli ev yapımı yağsız tarifler bulacaksınız.