Ispanaklı lezzetli yeşil borsch

Soğuk bir kıştan sonra hafif, taze ve vitaminli bir şey istiyorum: Ispanaklı çok lezzetli yeşil bir borsch sunmak istiyorum. İlkbaharda ihtiyacınız olan şey bu: Yeşil ışık çorbası eşsiz. Keyifli bir tadı canlandırır, yemek açlığı iyi karşılar ve sıcak bir yaz günü için de mükemmeldir! Ayrıca, çocukları bu tür yeşil borsch'la beslemek çok kolaydır: inanılmaz derecede parlak, çok lezzetli ve hatta biraz eğlencelidir. Küçük yiyicilerden hangisi arkadaşlarına soğuk borsch'u yediği için övünebilir?

maddeler:

• patates - 6 adet;
• havuç - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• ekşi krema - 10 gram;
• soğan - 1 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• ıspanak - 300 gram;
• konserve kuzukulağı - 4 yemek kaşığı;
• tavuk eti - 400 gram;
• tadına bakmak için tuz.

Ispanaklı lezzetli yeşil bir borsch. Adım adım tarifi

1. İlk yaptığımız şey suyu hazırlamak. Tava alıyoruz, içine su döküyoruz ve ocağa koyuyoruz. Su kaynadığında, içine tavuk etini koyun, ısıyı azaltın: ve suyu pişirin.
2. Et suyu pişirilirken, sebzelerle meşgul oluruz: patatesleri alırız (6 parçaya ihtiyacımız vardır), yıkar, soyup küpler halinde keseriz. Kaynamış bir et suyunda patatesleri tavaya tuz ekleyin.
3. Ocağa bir tava koyup üzerine 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökünüz (kızartma için).
4. Kavurma işlemini yapacağız: bunun için soğanı alırız, ince kıyın, tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. Soğan üzerine ince rendelenmiş havuç ekleyin, her şeyi kızartın: yangını daha sessiz hale getirirken. Biber alırız ve ince küpler halinde ince kıyılır, kızartmaya eklenir. Her şeyi karıştırın ve 3 dakika daha kızartın.
5. Kızartma kızartıldığında, tavuk suyuna ekleyin.
6. Taze ıspanağı alın ve ince doğrayın, sonra tavaya toplu olarak ekleyin.
7. Tavuk yumurtaları derin bir tabağa bölün ve çırpma teli ile çırpın. Sonunda ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
8. Çırpılmış yumurtaları yeşil borschumuza ekleyin ve karıştırın.
9. Konsey. Yumurtalar farklı şekillerde eklenebilir: önceden pişirebilir ve ince bir şekilde doğrayıp borsch'a ekleyebilir veya her bir tabağa (yarım) haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
10. Yemek pişirme sonunda lezzetli pancar çorbası eklenmiş kuzukulağı (4 çorba kaşığı) ekleyin, karıştırın, 4 dakika daha pişirin. İşte bu: çorba hazır.

Bu yüzden ıspanaklı lezzetli yeşil bir borsch pişirdik. Borsch çok lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıktı. Zengin rengi, baharın geldiğini söylüyor. Ve onun tadı: çocukluğun unutulmaz tadı! Sitemizde “Yemek yapmayı seviyorum” gibi birçok lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri bulacaksınız. Afiyet olsun, iyi günler!