Hızlı pişirme sebze çorbası

Çok hafif ve lezzetli sebze çorbası. Hızlı pişirme ve son derece kullanışlı. Bir nedenden ilk yemeğe ilk denirdi. Akşam yemeğinin tonunu ayarlar ve bu nedenle hafif ve lezzetli olmalıdır. Bu hazır sebze çorbası tarif edilen şartlara tamamen uygundur.

maddeler:

• 300 gram karnabahar;
• 1 küçük kabak;
• 1 dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 1 küçük soğan;
• 1 kereviz sapı;
• 1 orta boy domates;
• 1 litre sebze suyu;
• defne yaprağı;
• küçük acı biber;
• sarımsak dişi;
• küçük bir demet maydanoz;
• zeytinyağı;
• tuz, karabiber.

Hızlı pişirme sebze çorbası. Adım adım tarifi

1. Sebzeleri yıka. Havuç, soğan ve sarımsakları soyun. Karnabahar salkımına bölünmüş ve kaynatın.
2. Kalan sebzeleri büyük dilimler halinde kesin. Derin bir tencerede dilimlenmiş soğan, havuç, kereviz, dolmalık biber, sarımsak ve acı biber.
3. Kabak ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin, sonra sıcak sebze suyunu ekleyin.
4. Pişirme bitiminden 5 dakika önce karnabahar ve tuz ekleyin, ardından sebze çorbasını ateşten alın ve çorbanın 10-15 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.

Servis yapmadan önce çorba, doğranmış otlar ile süslenebilir ve ekşi krema ile mevsim. Bu çorba çok hafif ve lezzetli. Diyet menüleri için harika. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Ve sebze borsch ve tortellini ile hafif sebze çorbası denediğinizden emin olun.