Yumurta ve domatesli brokoli salatası

Fransız Kraliçesi Catherine de Medici, brokolinin büyük bir hayranıydı, çünkü bu sebzeyi Fransa'ya veren oydu. Brokoliden yüzlerce ve binlerce salata icat edildi. Ama kraliçenin kahvaltı için düzenlediği orijinalinde yumurtalı ve domatesli brokoli salatası için bir tarif sunmak istiyorum. Bunu denediğinizden emin olun!

maddeler:

• brokoli lahana dalları - 300 gram;
• yumurta - 3 parça;
• soğan - 1 adet;
• domates - 3 adet;
• ekşi krema;
• kuru baharatlar.

Yumurta ve domates ile brokoli salatası. Adım adım tarifi

1. Kaynar suda brokoliyi salkımına daldırın ve 1-2 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk, neredeyse buz gibi suyla durulayın.
2. Soğanı yarım halkada kesin.
3. Domatesleri şeritler halinde kesin.
4. Yumurtaları kaynatın ve 4 parçaya bölün.
5. Ekşi kremaya biraz tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru baharat ekleyin.
6. Sebzeleri yavaşça yumurta dilimlerinin üzerine bir tabağa koyun ve ekşi kremayı dökün.

Hızlı pişirme ve brokoli salatası harika tadı güne iyi bir ruh hali ile başlamak ve bir kral gibi hissetmenizi sağlayacaktır. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Ve lezzetli bir brokoli lahana salatası ve brokoli salatası yapmayı önerir.