Turşu marine edilmiş kabak parmakları

Salamura kabak için bu tarif harika, sadece parmaklarını yalama, ama şimdi için tükürük ile marine olacaktır. Böyle bir aroma sarımsak ve yeşillik olacak ... mmm ... sadece bir overeating. Hazırlanması çok kolay olacak ve ölmek için en küçük malzemeyi gerektiren kış için marine edilmiş kabak.

maddeler:

• Kabak - 3 kilogram;
• dereotu - bir demet;
• soyulmuş sarımsak - 1 su bardağı.

Marine için:

• sirke - 50 mililitre;
• bitkisel yağ - 50 mililitre;
• tuz - 50 gram;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.

Salamura kabak için adım adım tarifi

1. Kabak, şeritler halinde kesilmiş, yaklaşık 10 santimetre uzunluğundadır.
2. Soyulmuş sarımsakları sarımsakların arasından sıkın, dereotu ince ince doğrayın. Dereotu ve sarımsağı birleştirin.
3. Salamura bitkisel yağ, tuz, şeker, sirke ve karabiberden hazırlayın. Sarımsak ve dereotu ile karıştırın.
4. Her şeyi kabak ile karıştırın, emaye bir havzaya koyun ve üstünü sıkarak kapatın.
5. Gece boyunca buzdolabına koyun.
6. Yarım litre kabın içinde sıkıca istifleyin. Tüm kalın dereotu ve ot yığınlarını kavanozların üzerine koyun, böylece her şey kavanozların içine düşer.
7. Kavanozları kapaklarla kapatın ve sterilizasyon için bir tencereye koyun. Tencerenin altına bir bez koyduğunuzdan, tenekeleri “omuzlara” suyla aldığınızdan ve suyun kaynadığı andan itibaren 15 dakika boyunca sterilize ettiğinizden emin olun.
8. Sonra hemen kapağı sarın ve kavanozları soğuyana kadar bir battaniyeye baş aşağı sarın.

Marine edilmiş kabağı yalayacaksın, onlara atıştırmalık büfeleri de diyeceğim, her öğünde çok iyi. Kabak, sarımsak ve otların aroması ile tatlı ve ekşi elde edilir. Kesinlikle onlardan hoşlanacağınızdan eminim ve daha keskin bir şekilde isterseniz, daha fazla sirke ve karabiber ekleyin.

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!