Süslü boşluklar
Yeşil domateslerden yapılan reçel serinletici bir tada sahiptir, atıştırmalık yiyecekleri ifade eder. İtalyan şeflerinin tariflerine aittir, balık yemeklerinin çevresinde servis edilmesi tavsiye edilir. Lezzet bakımından eşsiz, evrensel niteliklere sahip en lezzetli mutfak lezzetleri sizin belirleyici özellik olabilir.
Yeşil domateslerden reçel tarifleri, aşçının tercihine bağlı olarak değişir. Olgun limonlar yeşil domateslerden reçel yapmak için evrensel bir lezzet katkısı olarak kabul edilir. Limon kabuğu aromalı yağlar içerir, kağıt hamuru C vitamini bakımından zengindir.
maddeler:
Temel reçel konservelerini hazırlamak için:
- yeşil domates - 2 kilograma kadar;
- limon (küspe ve kabuğu rendesi) - 1-2 adet;
- bakla içindeki vanilya - ½;
- limon taze - 2 su bardağı.
Şeker miktarı, 0.5x1'lik bir orandan hesaplanır. Bir kilo şeker, yarım kilo olgunlaşmamış domatesdir. Domates kahverengi bir ton olmadan yeşilse, porsiyon başına 600 g şeker alınır.
Yeşil domateslerden reçel. Adım adım tarifi
Kış için yeşil domates reçeli tarifleri göz önüne alındığında, evrensel hasat yönteminin standart bir sürümü önerilmiştir.
- Şekerle doldurmak için domates dilimleri. 8 ila 12 saat arası ısrar ediyorlar.
- Meyve suyu domatesleri yavaş bir aleve yerleştirilir. Limon kabuğu rendesi eklendi. Kaynatıldıktan sonra pastörizasyon için 10 dakika verilir.
- 6 saate kadar bekleyin. Vanilya kabuğunu ekleyin.
- Yerleşmeden sonra kaynatın (5-10 dakika). 12 saat ısrar et.
- Limon suyunda bir saat kaynatın. Kütleyi kaplara dökün ve kapatın.
Uyarı! Vanilya ilk kaynatıldıktan sonra alınır. Orijinal tarifte, keskinlik için kırmızı biber eklenir.
Aromatik nitelikleri ile benzersiz olan lezzetli reçel, rafınızı süsleyecektir. Standart bir menüyü sulandırmanın en iyi yolu şenlikli masanızı çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Tatlı yemeklere katkı maddesi olarak uygundur. Reçelle öğütülen kütle, balık yemeklerinde sos olarak servis edilebilir. Limon meyvesindeki domatesler bol miktarda C vitamini içerir. “Yemek yapmayı seviyorum” size lezzetli hazırlıklar diler! Portakallı kabak reçeli ve limonlu kabak reçeli mutlaka deneyin.