Sebze ve etli en lezzetli kabak

İlkbaharın başlangıcında, en lezzetli kabakları sebze ve etle pişirmenin sırrını paylaşmak istiyorum. İnanılmaz lezzetli sulu et ve domates dolgusu kabak ile iyi gider. Garnitür veya aperatif olarak servis edebilirsiniz. Hoş ve aromatik bir tada ek olarak, estetik bir görünüme sahiptir. Bu arada, kabak, ziyaretçilerin sosyal ve sosyal etkinliklere çok hayran kaldıkları tartletlerden gelen atıştırmalıkları andırıyor. Konuklarınız eşsiz bir sebze ve lezzetli kıyma kombinasyonunun tadını çıkaracaklar. Öyleyse daha hızlı pişirelim.

maddeler:

• 300 gram et filetosu;
• 1 büyük kabak;
• bir tavuk yumurtası;
• bir orta soğan;
• birkaç dilim ekmek (beyaz);
• biraz süt (ekmek ıslatmak için bize yararlıdır);
• birkaç diş sarımsak;
• tuz ve karabiber (tadında)
• 20 gram sert peynir;
• domates - 3 orta boy.

Sebze ve etli en lezzetli kabak. Adım adım tarifi

1. Öncelikle, kıymalarımızı yemeğimize hazırlayın. Bunu yapmak için bir parça domuz eti alın (başka bir et kullanabilirsiniz) ve bir blender, kıyma makinesi veya birleştirme ile öğütün: istediğiniz gibi.
2. Ekmeği birkaç dakika suya batırın, böylece tamamen yumuşatılır. Sonra sıvıyı sıktıktan sonra kıyılmış etin içindeki ekmeği örtün.
3. Sarımsakları bir bıçakla çok ince kesin (veya özel bir cihazla ezin), kıyma içine dökün.
4. Soğanları temizliyoruz ve bir kıyma makinesinin (veya diğer cihazların yardımıyla) kıyma kıvamına dönüştürüyoruz. Karışımı malzemelerin geri kalanına dökün.
5. Bir yumurta sürün, baharatlarla baharatlayın, hafifçe tuz ekleyin. Ardından, düzgün bir tutarlılık oluşana kadar her şeyi ellerinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın.
6. İsterseniz, o zaman doldurma haşlanmış pirinç ile karıştırılabilir: o zaman sebzeli fırında kabak daha fazla olacak. Karıştırma için, oranın gözlenmesi gerekir: Kıyma miktarının pirinç количества'sını alırız, böylece etin suyunu kaybetmemesi için.
7. Karışık kıyma, bir kap içine konur, sarılmak filmle kaplanır ve buzdolabına 40 dakika boyunca gönderilir.
8. Domatesleri alıp durulayıp dilimler halinde kesmeye başlarız. Çekirdeği sadece gövdeden çıkarıp tohumlardan ve zarlardan temizleriz. Ondan sonra her şeyi küçük küpler halinde kesin ve sebzeleri hafifçe ekleyin. Lezzet için karabiber serpin.
9. Çok ince sarımsak dişleri kesiyoruz, doğranmış domatesleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
10. Herhangi bir çapta bir kabak alın ve parçalar halinde kesin: yaklaşık bir buçuk santimetre genişliğinde. Cildi dikkatlice çıkardıktan sonra. Etli kabak tarifi için genç sebzeler kullanıyorsanız, kabuğunu çıkaramazsınız.
11. Ondan sonra, her bir kupayı ortasından dikkatlice kesiyoruz. Genç sebzeler kullanıyorsanız, bükümünü yapabilir ve kıyma işine ekleyerek dolgunun daha sulu olmasını sağlayabilirsiniz.
12. Dahası, isterseniz, biraz kabak kızartın: bunun için, un ile hafifçe ezin ve her iki tarafta hafifçe altın kahverengi olana kadar kızartın. Ancak kızartma yapamazsınız, ancak sebzeyi çiğ halde kullanın.
13. Bir tarafta tuz kabak halkaları, sonra ters çevirin ve ayrıca hafifçe tuz serpin.
14. Üzerinde fırında sebze ve et bulunan kabakları pişireceğimiz bir fırın tepsisine alın. Pişirme için parşömen kesin ve bir fırın tepsisine yayın. Halkaları eşit olarak tüm alana yerleştirdik.
15. Şimdi boşluğu tamamen doldurmak için merkeze bir kıyma bardağı koyun. Bunu, el bileğinin yüksekliğine göre ayarladık.
16. Sebzeli kabak hazırlama görevimiz olduğu için şu şekilde ilerliyoruz: çemberin üzerine dilimlenmiş domatesler koyuyoruz. Ayrıca biraz rendelenmiş sert peyniri sıkmayı seviyorum: sonra hoş bir altın kabuk oluşuyor ve domateslerden gelen meyve suyu bir peynir kapağının altında tutulacak. İsterseniz biraz mayonez ekleyebilirsiniz: ancak bu isteğe bağlıdır.
17. Fırını önceden 180 derece sıcaklığa ısıtın.
18. Pişirilene kadar fırında etli kabak fırında. Üzerinde altın bir peynir kabuğu görünmeli ve sebzenin kendisi bir bıçakla kolayca delinmelidir.
19. Ondan sonra fırında pişmiş kabakları alıp servis ediyoruz.

Böylece fırında sebze iliği pişirmeyi öğrendin. Bu güzel bahar yemeği bir garnitür ve belki de bağımsız bir atıştırmalık ile iyi gider. Lütfen aileniz böyle bir incelik ile. "Yemek yapmayı seviyorum" mutfak sitesinde etli kabak için sadece bu hızlı tarifin yanı sıra diğer birçok sağlıklı ve lezzetli yemekler bulacaksınız. Afiyet olsun!