Sebze turşusu

Sebze turşusu lahana turşusu masanızı tatil için süsleyecek! Sebze çok özgün ve güzel bir fikir. Bu tür sebze ruloları iştah açıcı olarak mükemmeldir ve garnitürlere ve et yemeklerine mükemmel bir sebze ilavesidir.

maddeler:

• lahana yaprakları - 15 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• sirke% 9 - 50 mililitre + havuç için 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 0.5 çay kaşığı;

Marine için:

• su - 500 mililitre;
• sirke% 9 - 15 mililitre;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı.

Sebze turşusu lahana ruloları. Adım adım tarifi

1. Lahana yapraklarını sirke ile 5 dakika karıştırarak kaynatın.
2. Havuç rendeleyin ve tuz, sıkılmış sarımsak ve bir çorba kaşığı sirke, karabiber ve bitkisel yağ ile karıştırın. Her şeyi iyi karıştır.
3. Lahana yaprakları soğuduğunda, pişmiş havuçları koyun ve lahana rulolarını sarın. Bir cam tabakta katlayın.
4. Turşuyu pişirin. Suya tuz, karabiber ve sirke ekleyin ve 3 dakika kaynatın.
5. Sıcak turşu lahana dolması dökün. Basını bırak, yarım gün boyunca evde kalmasına izin ver ve sonra buzdolabına koy.

Yan yemekler ve ana yemekler ile lahana dolması servis yapın. Delicious ile misafirlerinizi şaşırtın! Afiyet olsun. Ve fırında Yunan mutfağı Lachanorizo ​​ve kabak yemeği hazırladığınızdan emin olun.