Sahte beyazlar

Sahte badana için bu tarif bana vejetaryen bir arkadaş tarafından söylendi. Dürüst olmak gerekirse, ilk başta tariflerden pek hoşlanmadım ama bu beyazları denediğimde hoş bir sürpriz oldu. Sulu, yumuşak ve basitçe ağızda eritilmişlerdi. Şimdi bu bizim favori tariflerimizden biri.

maddeler:

• su - 250 gram;
• baharatlar “10 sebze” - 1 çay kaşığı veya 1 bulyon küpü;
• soğan - 2 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• dereotu ve maydanoz - 1 demet;
• un - 5-6 yemek kaşığı. bir slayt ile;
• kuru maya - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Sahte beyazlar. Adım adım tarifi

1. Sıcak suya tuz ve baharat ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
2. İki orta boy soğan küçük küpler halinde kesilir.
3. Yeşil soğan, dereotu ve maydanoz öğütün.
4. Ilık suda, un ve mayanın bir bölümünü ekleyin. Pürüzsüz kadar çırpma teli ile (farklı yönlerde) karıştırın. Hamur krep gibi olmalı.
5. Hamur üzerine soğan dolgusu ve yeşillik ekleyin, karıştırın.
6. Kalan unu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım topak olmadan açılmalıdır.
7. Karışımımızı havluyla örteriz ve cereyanı olmayan bir yerde 10 dakika bekletiriz ve sıcaklık oda sıcaklığından düşük değildir.
8. Yaklaşılan hamuru karıştırıp ezmiyoruz.
9. Orta ateşte kızarana kadar sıcak yağda bir tavada kızartın.

Ve şimdi sahte beyazlarımız hazır. Konukları davet edebilir ve alışılmadık bir şeyle aynı zamanda lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun!

Ve işte video tarifi.