Ringa balığı ile yılbaşı salatası

Bu salata şenlikli masadaki bir kürk manto altındaki ringaları temizleyecektir. Bu salatası henüz denemedin. Yeni yıl için ringa balığı salatası inanılmaz lezzetlidir. Deneyin ve seveceksiniz.

maddeler:

• ringa balığı - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• yumurta - 3 parça;
• arpacık - 1 büyük baş;
• mantar turşusu - 200 gram;
• pancar - 1 parça;
• ekşi krema - 1 bardak;
• tuz, karabiber - tatmak
• yeşillik - dekorasyon için;
• limon - 1 adet.

Yeni yıl için ringa balığı salatası. Adım adım tarifi

1. Pancarları kaynatın, kaba bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin.
2. Yumurtaları pişirin, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Havuç da kaba bir rende üzerinde kaynatılıp rendelenmelidir.
4. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
5. Mantarlarda, fazla sıvıyı kavanozdan boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Ringa, baş, yüzgeçler, kuyruk keseriz. İç kısımları temizliyoruz.
7. Sırtı ve tüm küçük kemikleri dikkatlice çıkarın. İki fileto almalısın. Bitmiş filetoyu iyice durulayın ve kısımlarına kesin.
8. Limonu ikiye kesin ve hafifçe limon suyuyla ringa serpin.
9. Ekşi krema hafifçe tuz ve karabiber.
10. Salata kasesinin dibinde pancarın bir kısmını yayıyoruz. Üstüne ekşi krema ile yağlayın. Her marul tabakasını ekşi krema ile yağlayın.
11. Mantarları ikinci bir tabaka halinde yayın.
12. Soğanlı mantar serpin.
13. Soğan üzerine havuç koyun.
14. Daha sonra yumurta serpin ve son katmanda kalan pancarları koyarız, ekşi krema ile dikkatlice yağlar ve ringa balığı parçalarını üstüne sereriz.
15. Hazır salata yeşilliklerle süslenebilir.
16. Ringa balığı salatasını yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.

Bu salatada ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir. Siz ve sevdiklerinize sevgi ve özen göstererek, "Yemek yapmayı seviyorum." İlginç tariflere göz atmanızı öneriyoruz: "Alpha" ringa balığı salatası ve "Secret" ringa balığı salatası.