Peynir dolgulu hafif baharatlı ve lezzetli kutaba

Kutaby, kystyby, ekmeği veya cheburek, bu yemeğin birçok isim ve yemek pişirme seçeneği var. Kutaby'de kesinlikle herhangi bir dolgu maddesi kullanılır, sebze veya et, peynir ve hatta meyve olabilir. Birçok kez dolgular denedim ve bugün size en iyilerinden birini sunmak istiyorum. Mayasız hamur ve orta derecede baharatlı sulu soslar. Bence bundan hoşlanacaksın.

maddeler:

test için:

• un - 4.5 su bardağı;
• su - 2 bardak;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı.

Doldurma için:

• süzme peynir - 400 gram;
• yeşil soğan;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, karabiber, dereotu - tatmak;
• Bir yumurta - 1 adet.

Peynir dolgulu hafif baharatlı ve çok lezzetli kutaba. Adım adım tarifi

1. 2 bardak ılık su dökün, bitkisel yağ ve tuz ekleyin, karıştırın, unu yavaş yavaş unu ilave ederek hamur yoğurun. Belki un biraz daha azına ihtiyaç duyar, hamurun oldukça serin olması gerektiğini unutmayın.
2. Süzme peynirini bir blender ile karıştırın veya iyice ovun, sarımsak, tuz, karabiber ve sarımsağı sıkılmış dereotu ekleyin, yumurtayı dökün ve iyice karıştırın. Birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru küçük parçalara bölün, ardından her bir parçayı ince bir kek halinde yuvarlayın. İnce bir tabaka ile dolguyu tortilin bir yarısına yayın, diğer yarıyla örtün ve kenarları dikkatlice yapıştırın.
4. Tavayı ön ısıtın ve elde edilen kekleri kuru bir tavada kızartın. Kekleri yağla birer birer yağlayarak yağlayın.

Kutaby hem ılık hem de soğuk formda lezzetlidir. Kesinlikle kusursuzlar! Sadece süper! Afiyet olsun! "Çok lezzetli" ile pişirin, bizimle her şey lezzetli! Ve beyazlar ve mayasız peynir gibi havadar çörekler gibi patateslerle hızlı turtalar pişirdiğinizden emin olun.