Patlıcan böreği

Ben meze sürümü - patlıcan rulo peynir dolgulu sunuyoruz. Bu tarif, basit, hızlı ve özgün. Tuzlu rulolar size ve evinize aşık olacaktır. Bu yemek yemek masası için meze olarak servis edilebilir. Yoğun iş günlerinde gücü artırmak için mükemmel bir atıştırma seçeneği. Ve yemeğin tasarımında hayal gücü gösterirseniz, rulolar şenlikli masanın layık bir dekorasyonu olacaktır. Yemek yapmaya başlayalım.

maddeler:

• 500 gram patlıcan;
• 100 gram krem ​​peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• kızartma için zeytinyağı;
• tuz, karabiber ve ot tadında.

Patlıcan ruloları. Adım adım tarifi

1. Patlıcanın üst kısmını kesin ve yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Acılıktan kurtulmak için onları tuzlu suda bırakıyoruz. Zeytinyağı serpin ve 15 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
2. Sarımsakları bir preste geçirin, yeşillikleri ince doğrayın. Bütün bunlar krem ​​peynir ile karıştırılır ve baharatlarla karıştırılır.
3. Peynir kütlesini patlıcan üzerine ince bir tabaka halinde yayıyoruz ve rulolara çeviriyoruz.

Dilerseniz patlıcan halkalarını kesip peynirle yağlanmış fırında pişirerek servis seçeneğini değiştirebilirsiniz. "Yemek yapmayı seviyorum" sana afiyet olsun! Izgara patlıcan salatası ve Peacock Tail patlıcanlı mezesini de mutlaka deneyin.