Sonbahar ve soğuk gelişiyle, lezzetli ve çok sağlıklı bir meyve - nar olgunlaşır. Hazırlıkta kullanarak vücudumuzu yalnızca vitaminlerle doldurmakla kalmıyoruz, sonuçta çok lezzetli ve sıradışı yemekler elde ediyoruz. Nar kullanarak size en lezzetli tarifleri anlatacağım.

Nar soslu ördek göğsü; daha iyi tadın!

Nar sosundaki ördek göğsü tarifini paylaşmak istiyorum. Çok yumuşak, baharatlı, tatlı ve ekşi bir tat tonuyla çıkıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız! Ve ne kadar güzel ve şenlikli çıktı. Bu yemek pahalı restoranlardan daha lezzetli!

Hadi şimdiden pişirelim!

maddeler:

• ördek göğsü - 1 parça (2 fileto);
• nar - 1 adet;
• grenadine (nar sosu) - 50 gram;
• kuru kırmızı şarap - 0.5 bardak;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• yağ - 50 gram;
• öğütülmüş kişniş - 0.5 çay kaşığı;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• karabiber, tadına göre diğer baharatlar

Nar soslu ördek göğsü; daha iyi tadın! Adım adım tarifi

1. Meyvelerden nar taneleri seçin. Zarların toplam tane kütlesine ulaşmasını önlemeye çalışın.
2. Filetoyu ördek göğsünden deriyi ayırmadan kesin ve üzerine bir ağ şeklinde birkaç kesim yapın. Kabuk pişirme sırasında kuvvetlice sıkıştırıldığından, bu kesimler filetoyu örtecek şekilde şeklini korumasına yardımcı olacaktır.
3. Tuz, baharatlarla baharatlayın ve 15 dakika bekletin.
4. Her iki taraftaki göğsü ayçiçek yağında kızartın ve yaklaşık 5-6 dakika kabuk yapın. Meme çok şişman ise, tavada fazla yağ varsa, sonra süzün.
5. Ördeke şarap, nar suyu, limon suyu, nar taneleri ekleyin. Her şeyi bir ateşte biraz orta ateşte bırakın, böylece sıvı pişene kadar buharlaşır (bir bıçakla kontrol edin).
6. Ocağı kapatmadan önce, gerekirse tereyağı ekleyin, gerekirse tuz ekleyin.
7. Sobadan çıkarın ve ısrar etmek ve soğuması için 10-15 dakika daha bırakın.

Ördek göğsü hazır! Kesmek ve servis yapmak için kalır, isteğe bağlı olarak nar sosu dökebilirsiniz. Yemeğin ne istediğini ortaya çıkardı - kesinlikle daha iyi tadına bakmadın!

Afiyet olsun!

Salata aşk kalp

Salatalarda nar kullanımı için kaç seçenek. Benim düşünceme göre, bir salatada, nar aşık bir kalp en iyi şekilde zevk alır. Bu parlak, renkli salata kesinlikle tatil masanızın dekorasyonu olacaktır.

maddeler:

• patates - 2 adet;
• jambon - 300 gram;
• havuç - 2 adet;
• yumurta - 3 parça;
• nar - 0,5 adet;
• pancar - 1 parça;
• ceviz - 70-100 gram;
• mayonez - 200 gram;
• tuz, karabiber - tatmak.

Salata kalbi seviyorum. Adım adım tarifi

1. Ince bir rende üzerine ovuşturdu ve soyulmuş sebzeler.
2. İnce doğranmış haşlanmış yumurta
3. Bir blender veya oklava ile ceviz detay.
4. Jambonu şeritler halinde veya küpler halinde kesin.
5. Nar tohumlarını meyvelerden dikkatlice ayırın, böylece boğulmazlar.
6. Salataya bir kalp şekli vermek için, ayrılabilir bir mutfak formu kullandım, ancak bunu onsuz yapabilirsiniz - görsel olarak bir kalp şeklinin ana hatlarını çizip salatayı hazırlayın.
7. Salata, her biri mayonezle kaplanmış katmanlar halinde yayıyoruz: pancar, kırılmış ceviz, jambon, yumurta, havuç, nar taneleri ile bolca süsleyin.
8. Buzdolabında 2-3 saat bekletin ve ıslatın ve formu çıkarın.

Aşık kalp hazır! Salata çok lezzetli çıktı ki gerçekten ona aşık olabilirsiniz!

Afiyet olsun!

Nar Peyniri Topu

Krakerlerle sunulan çok ilginç bir peynirli atıştırmalık. Yeni Yıl tatili ve arkadaş canlısı toplantılar için mükemmeldir. Bu, herkesin sevdiği gibi, masamdaki en popüler atıştırmalık. Ve hala hoşuma gidiyor, çünkü hazırlaması çok kolay ve hızlı.

maddeler:

• süzme peynir - 200 gram;
• yumuşak krem ​​peynir - 200 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• herhangi bir fındık - 50-70 gram;
• dereotu, maydanoz, soğan yeşillikleri - 1 demet;
• nar - 0,5 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• hizmet için tuzlu kraker.

Narlı peynirli kase. Adım adım tarifi

1. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, böylece topaklar kalmaz.
2. Sert peynir rendeleyin.
3. İnce yeşillikleri doğrayın, somunları doğrayın
4. Süzme peynir, krem ​​peynir, sert peynir, fındık, otlar, tuz, karabiber karıştırın, iyice karıştırın.
5. Tüm kütleyi bir top şeklinde indirin, folyo ile sarın ve buzdolabına 20-25 dakika gönderin, böylece biraz donar.
6. Nar tohumlarını ayırın, tamamen kaldıklarından emin olun.
7. Bir peynir kabını çıkarın ve her taraftan nar tohumlarına tutunun.

Her şey servis edilebilir. Nar, bu peynirli atıştırmalıklara tazelik ve sululık katar. Bir tat kombinasyonu - parmaklarınızı yalarsınız!

Afiyet olsun!

Nar panna cotta

Şaşırtıcı derecede lezzetli tatlı nar panna cotta şenlikli bir akşam yemeğinde harika bir son olacak. Genelde, o kadar kolay pişirir ki, en azından her gün ailesini şımartabilir. Ayrıca, soğuk mevsimde çok gerekli olan birçok faydalı vitamin ve mineral içerir.

maddeler:

• nar suyu - 1,5 su bardağı;
• turuncu - 1 parça;
• yağ kremi - 0.5 bardak;
• doğal yoğurt - 1 su bardağı;
• Anında jelatin - 1-1.5 yemek kaşığı.

Nar panna cotta. Adım adım tarifi

1. Portakaldan kabuğu rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Nar suyunu 3-4 çorba kaşığı jelatinle ıslatın, kabarmaya bırakın.
3. Nar suyunun geri kalan kısmı şeker, portakal kabuğu ile karıştırılır ve kaynama anından itibaren 10 dakika orta ateşte kaynatılır.
4. Ateşten alın, kabuktan süzün, hafifçe soğutun ve 0,5 bardak bu şuruptan ayrı bir kaba boşaltın.
5. Jelatini bir su banyosunda eritin ve kaynamış suyun ikinci (en) kısmı ile karıştırın, iyice karıştırın, oda sıcaklığına soğutun.
6. Krema doruklarına gelene kadar çırpın.
7. Jelatin kütlesini, çırpılmış kremayı, taze portakalı, yoğurtu karıştırın, karıştırın, formlara dökün ve tamamen donana kadar soğutun.
8. Servis yapmadan önce, jöle kütlesi duvarların arkasına gelecek şekilde kalıbı sıcak suya batırın. Tatlıyı bir tabağa alın ve nar suyu şurubu dökün.

Sadece dosyaya kalır. Nar panna cotta çok etkileyici görünüyor. Ve ağızda erir, lezzetli bir tat bırakır. Bir deneyin!

Afiyet olsun!

Grenadine Sos Tarif

Lezzetli bir sos sosu için bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu evrensel bir sosdur: Et yemekleri, salatalar ve tatlı tatlılar için yemek pişirmek için kullanılır, çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında katılır. Mağazalarda oldukça pahalıdır ve hazırlanması çok kolaydır. Öyleyse neden anlaşılmaz boyalar ve gıda katkı maddeleri içerebilen çok iyi bir sos alıyorsunuz? Lezzetli bir doğal ürün Grenadine yapalım.

maddeler:

• doğal nar suyu - 2 bardak;
• şeker - 1 su bardağı.

Grenadine sosu tarifi. Adım adım tarifi

1. 2 bardak doğal (poşet içinde değil) nar suyunu çeker veya nar tohumlarından sıkarız.
2. Orta ateşte ısıttık ve yaklaşık 15 dakika pişirin, sıvının ikiye buharlaşması gerekir.
3. Şeker ekleyin, şeker eriyene kadar pişirin.
4. Sobayı kapatın ve şurubun soğumasına izin verin.

Tamamen basit, lezzetli bir grenadine şurubu hazırladık. Buzdolabında 3 hafta kadar saklayın. Hayal edin, çeşitli tariflerde kullanın. Gerçekten yemeklerin tadını değiştiriyor. “Yemek Yapmayı Çok Seviyorum” ta bizimle sağlıklı ve vitamin açısından zengin yemekler pişirin! Afiyet olsun!