Mercimek salatası "olivier"

Hiç Olivier Lenten Salatası yedin mi? Hayır? Fakat boşuna: Sonuçta, oruçta, ruh günahkar düşüncelerden temizlenir ve gereksiz kışın cesedi biriktirir. Bazı nedenlerden dolayı, birçok kişi oruç tutmanın çok zor olduğunu düşünüyor: sonuçta çoğu yemek yasaklandı. Aslında, bu böyle değildir - normal, uzun süredir sevdiğimiz yemeğimizin yerine geçecek yağsız yemekleri pişirebilirsiniz: örneğin, Olivier salatası yağsız. Bugün hazırlayacağımız şey bu.

maddeler:

• konserve yeşil bezelye - 0,5 kutu;
• tatlı elma - 1 parça (ortalama);
• haşlanmış patates - 4 adet;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• soğan - 1 kafa;
• bir demet yeşil soğan;
• yağsız mayonez - 200 gram;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.

Olivier salatası yalın. Adım adım tarifi

1. Soğanı soyun ve ince küpler halinde doğrayın. Çabuk, gözyaşlarına boğulmayacak şekilde, soğanı bir bardak kaynar suyla doldurun ve yaklaşık beş dakika ayırın: böylece salatalarımızın ihtiyaç duymadığı acılar ortaya çıkar.
2. Patatesleri önceden soyun ve küp şeklinde kesin: tercihen aynı boyutta. Aynı şeyi haşlanmış havuç ile yapıyoruz.
3. Elma yağsız salata sofistike ekleyecek ve çok daha lezzetli hale getirecek. Bu nedenle, elma soyulur ve soyulur ve sebzelerin geri kalanı gibi küpler halinde kesilir.
4. Turşuları küçük küpler halinde bile kestik.
5. Sıcak suyu soğandan boşaltın ve üç kez soğuk suyla yıkayın.
6. Bizim için geriye kalan tek şey, patates ve turşu, havuç ve konserve bezelye, soğan ve bir elmayı birleştirmek, biraz yeşil soğan ve mevsimini yağsız mayonezle karıştırmak, içine bir kaşık dolusu ayçiçek yağı dökün.

Lezzetli salata hazır çırpılmış. Güzel bir salata kasesine aktarın, üstüne yeşilliklerle süsleyin ve yağsız Olivier'in tadını çıkarın. “Yemek yapmayı seviyorum” ile, yalnızca ailenizin değil, arkadaşlarınızın da çeşitliliğini ve sofistike olmasını her zaman şaşırtabilirsiniz.