Megrelian khachapuri

Gürcü mutfağının en önemli özelliği baharatlı ve baharatlı bir kombinasyonudur, Megrelian khachapuri harika bir tada sahiptir ve hızlı ve kolay bir şekilde pişirilirler! Kendiniz görün!

maddeler:

• 350 gram un;
• 250 mililitre su;
• bir çorba kaşığı şeker;
• tereyağı - 40 gram;
• bir tutam tuz;
• Y kuru maya kaşığı;
• bir yumurta;
• bir çorba kaşığı süt;
• Suluguni peyniri - 350 gram;
• ekşi krema yemek kaşığı bir çift.

Megrelian Khachapuri. Adım adım tarifi

1. Mayayı ılık suda çözün.
2. Sonra tuz ve şeker ekleyin.
3. Küçük porsiyonlarda uykuya dalıyoruz. Hamuru iyice yoğurun.
4. Hamurumuzu gözleme havluyla örtüp bir saat bekletip dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Peyniri kaba bir rende üzerine ovalayın.
6. Peyniri ve ekşi kremayı karıştırın.
7. Hamuru iki parçaya bölün ve her biri bir oklava ile açın. Ortadaki ilk hamur tabakası üzerine peynir karışımını yayarak ikinci kısmı kapattık. Kenarları sıkıştırıyoruz.
8. Yumurtayı çırpın ve süt ile karıştırın.
9. Çırpılmış yumurta ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırında 220 derece 20 dakika pişirin.

Megrelian Khachapuri çok hassas. Sebze salatası ya da yeşillikleri ile servis yapın. Kural olarak, ellerinizle ve sıcak olarak yiyin. Ailenizi Gürcü mutfağı bilgisiyle şaşırtın. Yeteneklerine şaşırırlar. Mutfak becerilerinizi serbest bırakın ve dünyanın dört bir yanından yemekler pişirin.

"Çok lezzetli" size afiyet olsun! Ve Tiflis'te kremalı peynirli khachapuri'yi ve mayasız hamurdan lezzetli Khachapuri'yi mutlaka deneyin.