Mantar salatası - asla daha iyi tadı yok

Yeşillikler ile konserve mantar salatası, lezzetli ve besleyici sadece korkak bir şey. Salatayı korumak için farklı mantar çeşitleri kullanın, sonra inanılmaz derecede kokulu olur. Kışın, sadece kavanozu açıp bir tabağa koymanız yeterli ve muhteşem bir yemek hazır, ama size mantar salatası yapmayı anlatacağım.

maddeler:

• Haşlanmış mantar - 450 gram;
• bitkisel yağ 25-30 mililitre;
• sirke esansı% 80 - 10 gram;
• yaprakları;
• acı ve yenibahar - her biri 2 parça;
• şeker - 0.5 yemek kaşığı;
• tuz - 0.5 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 1 adet.

Kış için mantar salatası için adım adım tarifi

1. Taze mantarları ayırın, akan su altında iyice durulayın, bacakları, şapkaları ayırın, tuzlu suyla bir tencereye koyun ve mantarlar dibe çökenler ve et suyu şeffaf hale gelinceye kadar orta ateşte pişirin.
2. Sosu bitkisel yağ, sirke, kara acı ve yenibahar, ince kıyılmış otlar, şeker ve defne yaprağından hazırlayın.
3. Mantarları kavanozlara koyun, üst kısmın 2 cm altına acı sos dökün, kapaklarla örtün ve 40 dakika boyunca 0,5 litre kapasiteli kavanozları sterilize edin.
4. Hemen sarın ve kapakları soğutmak için yere koyun.

Güzel kokulu mantar salatalarımız hazır, porsiyon suyunda biraz bitkisel yağ serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!