Lezzetli ve hafif lahana salatası.

Çok lezzetli ve hafif bir lâhana salatası yılın herhangi bir saatinde memnun olur, ancak özellikle baharda geçerlidir: İçinde çok fazla vitamin vardır. Acele bir sebze salatası sadece güzel: Konukların zaten kapıda olduğu bir durumda size yardımcı olacaktır. Bir sarımsak sosunda havuç ve mısır ile hafif bir salata vurgulamak. Sağlık ve güzelliğe özen göstermeyi ve zeytinyağlı, lezzetli ve sağlıklı bir sebze salatası hazırlamayı öneriyorum.

maddeler:

• 1 beyaz küçük baş veya Pekin lahanası;
• 400 gram konserve mısır (1 kutu);
• 1 orta boy havuç;
• 1 tatlı biber (herhangi bir renkte);
• 0.5 demet dereotu;
• 2-3 diş sarımsak;
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 0.5 çay kaşığı kaba tuz.

Çok lezzetli ve hafif lahana salatası. Adım adım tarifi

1. Beyaz lahana (veya Pekin) lahanası bir bıçakla veya öğütücü ile ince bir şekilde kıyılır.
2. Derin bir kaseye kaydırıyoruz, az miktarda (tarifine göre) kaba tuz serpin ve ellerinizle ovalayın. Lahana suyu suyunu yumuşatacak ve daha yumuşak hale gelecektir;
3. Havuçları yıkayın, soyun ve doğrudan salataya rendeleyin: Kore havuç rendesi üzerinde (veya kaba rendeleyin).
4. Tatlı dolmalık biber, tohumları ve sapı çıkarır, ince şeritler halinde keseriz. Kalan sebzelere bir kasede yayıldık.
5. Konserve mısırdan suyunu süzün, sebzelere aktarın.
6. Yarım demet dereotu ezin, mısırı dökün.
7. Sos yapalım. Kaseye zeytin yağı dökün (reçeteye göre), presin içinden geçen sarımsağı ekleyin (ince bir rende üzerine de rendelenebilir), tadına tuz ekleyin. Ayrıca en sevdiğimiz baharatları zevkimize de ekliyoruz. Her şeyi bir çatalla dikkatlice öğütüyoruz.
8. Konsey. Dilerseniz, kaynamış bir salatadan hoşlanıyorsanız, sosa yarım limondan meyve suyu ekleyebilirsiniz.
9. Salatayı ortaya çıkan sos ile sulayın, iyice karıştırın.

Hafif bahar salatası kızarmış ve pişmiş yemekler için idealdir. Sıcak ilkbahar-yaz mevsiminde, öğle ve akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek olacaktır: sonuçta, sıcakta hafif ve canlandırıcı bir şey istediğinizde. Taze sebzelerden yapılan hafif salata tariflerini “Çok lezzetli” web sitemizden inceleyebilirsiniz.