Lezzetli tavuk patates ve tavuk

Bugün basit bir tarifim var: patates ve tavuğu ile lezzetli bir tavuk kümesi. Pasta pişirmeyi gerçekten çok seviyorum, onları sulu, güzel ve lezzetli hale getirmeye çalışıyorum! Kefirin üzerinde hızlı bir kefir pişirmek veya daha doğrusu mini kurnik yemek - bu çok kullanışlıdır ve oldukça fazla pişirme kabı vardır! Çıtır çıtır tabakalar ve daha fazlasıyla hamur oldukça incedir: Buna maya eklemeyiz. Ev yapımı kefir tavuğu her zaman lezzetli, hoş kokulu bir dolgu ile - ve tabii ki tatmin edici! Büyükannem yemek yaparken bu çok lezzetli bir tavuk patates ve tavuk. Pişirmeni kesinlikle tavsiye ederim!

maddeler:

• un - 480 gram;
• margarin - 180 gram;
• yumurta - 1 parça;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• şeker - 0.5 çay kaşığı;
• kefir - 200 mililitre;
• sirke% 70 - 0.25 çay kaşığı;
• patates - 600 gram;
• tavuk - 300 gram;
• soğan - 200 gram;
• tuz, karabiber - tatmak;
• zerdeçal - 0.5 çay kaşığı;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı.

Patates ve tavuk ile lezzetli tavuk kümesi. Adım adım tarifi

1. Neredeyse tüm turtaları hamurla hazırlamaya başlıyoruz. Margarin donmalıdır: dondurucudan çıkarırız. Üçü rendelenmiş un: biraz rendelenmiş, un serpilmiş - vb.
2. Yumurtayı tuz ve hazırlanmış şekerle ayrı olarak sallayın. Sonra kefir ve sirke ekleriz. Eşit bir tutarlılığa karıştırın.
3. Sıvı malzemeleri margarin ve unla birleştirin. Hamur yoğurun. Tüm unu içerdiği anda: Artık yoğurma gerekmez. Yarım saat boyunca soğuğa gönderiyoruz ve daha hızlı soğumak için - hafifçe aşağı bastırarak birkaç parçaya bölüyoruz. Bir filme veya torbaya sarın ve çıkarın.
4. Bu süre zarfında dolgu hazırlayabilirsiniz. Çiğ patatesleri yeterince küçük küpler halinde keseriz, böylece doldurma daha hızlı pişirilir. Daha sonra, soğanları öğütün ve tavuk filetoyu ince ince doğrayın.
5. Her şeyi birleştiriyoruz, karabiber ekleyip tadına bakmak için tuz. İstenirse zerdeçal ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin: dolguya lezzet ve güzel bir renk katacaktır.
6. 3 ila 5 milimetre kalınlığındaki hamuru, karelerle bölün. Hamuru derhal bir kareye yuvarlayarak artıkları kalmaması uygundur. Bu arada, dilerseniz büyük ve güzel bir kek yapabilirsiniz: Hamuru iki parçaya bölün ve üst ve alt kısımları doldurun ve dolguyu ortada dağıtın - bu kesinlikle tavuk kümesinin tadını etkilemeyecektir.
7. 15'e 15 santimetre ölçen kareleri kesmeyi başardım: biraz daha küçük yapabilirsiniz. Ortasına dolum ve bir dilim tereyağı koyuyoruz (tavuk göğsüm kuru olduğundan).
8. Hamurun köşelerini ortasından kaldırın, elde edilen tarafları birleştirin. İsteğe bağlı olarak, dikiş boyunca örgü yapabilirsiniz.
9. Mini turtaları fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirdik.
10. Fırında pişirin, 220 dereceye kadar ısıtıldı. İlk 20 dakika.
11. Dışarı çıkıp güzel bir gölge için bir yumurta ile yağlıyoruz. Ayrıca, istenirse üstüne susam serpin. Fırın sıcaklığını 200 dereceye düşürüyoruz ve 30-40 dakika daha pişiriyoruz: patatesler ve etler hazır oluncaya kadar. Büyük bir kek yaparsanız, fırın 180 derece 40-50 dakika olmalıdır.

Tavuğun tavuğu sevmemesi imkansız: Her zaman lezzetli, doyurucu ve hazırlaması çok kolay. Çeşniler keklere sihirli bir renk ve aroma verir. Çıtır çıtır motifli ve kızartılmış hamurlu hamur inanılmaz lezzetli! Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli hamur işleri ile zevklendirin. Benimle “Her zevke uygun yemek” kanalında ve “Çok lezzetli” web sitesinde pişirin. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!