Lezzetli kış kabak salatası

Her ev hanımı bir et yemeği veya balığı çeşitlendirmekten çok, patateslerle servis yapmayı düşünüyor. Size lezzetli bir kabak salatası öneriyorum - kış için harika bir tarif. Kabak salatası, hemen hemen tüm ana yemekler, herhangi bir et yemekleri ile birleştirilir. Hazırlığı fazla zorluk çekmez ve sonuç tüm beklentileri aşıyor.

maddeler:

• Kabak - 2,5 kilogram;
• domates - 10 adet;
• dolmalık biber - 10 adet;
• soğan - 10 adet.

turşusu:

• Domates sosu - 350 gram;
• tuz - 1,5 yemek kaşığı;
• şeker - 1 su bardağı;
• ayçiçek yağı - 1 su bardağı;
• sirke - 0,5 su bardağı.

Lezzetli kabak salatası için adım adım tarif

1. Kabağı yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin. 10 dakika kaynatın.
2. Domatesleri iyice yıkayın, tohumları soyun ve soğanları soyun. Her şeyi küpler halinde kesin.
3. Marine için tüm malzemeleri bir araya getirip kaynatın.
4. Bir kaynar turşuda, sırayla, bütün sebzeleri 10 dakika aralıklarla kabaktan fırlatırız. Son parti atıldığında, 10 dakika kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
5. 10 litre 0,5 litre su çıkışı.

Lezzetli bir kabak salatası şenlikli bir masa yerine günlük yemekler için daha uygundur. Kışın bir cankurtaran gibidir, her zaman yemek masasını tamamlar.

Afiyet olsun!