Lezzetli fasulye ve sosis yahni

Fasulyelerden ve sosislerden gelen çok lezzetli güveç oldukça doyurucu ve sağlıklı bir yemektir: canlılığı arttırır ve açlığı tam olarak tatmin eder. Sosisler, çekici bir iştah açıcı güveçte özel bir narin aroma ekler. Genel olarak, yemek pişirme yahnisi, mutfak fantezileri için iyi bir fırsattır ve tüm aile için harika bir akşam yemeğidir. Size sebze soslu yahnisi için en sevdiğim yemek tarifini öneriyorum - bu, tanıdığım en lezzetli güveç. Ve ne lezzet!

maddeler:

• kuru fasulye - 1 su bardağı (veya 1 konserve);
• ızgara sosis - 3 adet;
• pastırma füme - 100 gram;
• dolmalık biber - 1 adet;
• acı biber (isteğe bağlı) - 1-2 parça;
• sarımsak - 3-4 karanfil;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• Domates (herhangi bir) tadı;
• taze maydanoz yeşillikleri;
• su - 1 su bardağı;
• tat vermek için tuz ve şeker.

Fasulye ve sosislerin çok lezzetli güveç. Adım adım tarifi

1. Bir bardak fasulyeyi önceden ıslatın (Gecede ıslatın). Sabahları iyice durulayın, bir tavaya aktarın ve temiz suyla doldurun.
2. Fasulyeleri 40 dakika tuzsuz ve pişirme bitiminden üç dakika önce tadarak pişiriyoruz.
3. Bitkisel yağı derin bir tavaya dökün ve ateşe verin.
4. Sosisleri ısıtılmış bir tavaya koyup yumuşak ve altın bir kabuk elde edene kadar kızartırız.
5. Sosisler kızartılırken sebzeleri güveç için hazırlayacağız.
6. Soğanları küçük küpler halinde kesin. Küçük soğan varsa, o zaman bir tane değil, iki adet al.
7. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, fakat çok küçük değildir.
8. Acı biberin ortasını alıp, küçük parçalara ayırıyoruz. Baharatlı bir hayranı değilseniz, o zaman hiç acı biber ekleyemezsiniz.
9. Sosislerin kızartıldığı bir tavada doğranmış soğanları, biberleri, havuçları değiştiriyoruz ve orta ateşte kızartıyoruz.
10. Sarımsakları öğütün ve tavaya sebzeleri ekleyin, karıştırın ve kızartmaya devam edin.
11. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesip kızartmaya gönderdik.
12. Pastırma füme çok ince kıyılmış değil: böylece pastırma parçaları bir sebze güveçte hissedilebilir. Dilimlenmiş pastırma tavaya aktarılır ve karıştırılır.
13. Bitmiş sosisler halkalar halinde kesilir (ince değildir).
14. Tavaya kızartılmış sebzeye domates ekleyin, 0,5 su bardağı su dökün, haşlanmış fasulyeleri aktarın, iyice karıştırın, kalan suyu dökün (kalın bir güveç elde etmek istiyorsanız, o zaman 0,5 su bardağı su yeterlidir).
15. Sebzelere tatlandırmak için sebzelere şeker ve tuz eklenir.
16. Hazırlanan sosisleri kaynayan sebze kütlesine aktarıyoruz, her şeyi tekrar karıştırıyoruz ve tamamen pişene kadar pişiyoruz.
17. Fasulyeli ve soslu güveçte taze kıyılmış maydanozun yeşilliklerini ekleyin.

Fasulye ile delicesine lezzetli güveç, hızlı pişirmek - herkes hoşuna gidecek. Sebze yahnisinin keskin ve narin aroması sadece delilik. Bir keresinde bu tarife göre güveçte sosisle değil, tavuk etiyle pişirildim - çok lezzetli oldu! Adım adım tarifimizden sonra, yeni başlayanlar için bile lezzetli güveç pişirilebilir.

“Yemek yapmayı seviyorum” ile pişirin! Burada her şey inanılmaz lezzetli!