Lezzetli bahar lahana salatası tarif

Bahar beklentisiyle, neşelendirmek ve vitaminler ve enerji ile şarj etmek için, size lezzetli bir bahar lahana salatası (sadece bir değil, iki) için bir reçete öneriyorum. Uzun bir kıştan sonra, lahana, sebze ve ot içeren sade ve hafif bir salata, önümüzdeki yaz için alışılmadık bir koku verecektir. Yeşil vitaminli salata, vücudunuzun gerçekten seveceği bir mucizedir.

maddeler:

• 1 adet taze salata büyük salatalık;
• 0.5 çatal beyaz lahana (yaklaşık 1 kilogram);
• 150 gram turp;
• yarım demet yeşil soğan ve dereotu;
• 6 haşlanmış yumurta;
• tadına bakmak için tuz;
• pansuman için: mayonez, ekşi krema veya bitkisel yağ - zevkinize.

Lezzetli bahar lâhana salatası. Adım adım tarifi

1. Taze ve çok sulu beyaz lahanayı (bir bıçakla veya özel bir cihazla) ince bir şekilde kesin ve ardından kesin.
2. Bir tutam tuz serpin ve karıştırın: biraz yerleşmek için lahanaya ihtiyacımız var.
3. Lahanayı böylelikle derin bir kapta hazırladık.
4. Salatalığın uçlarını kesiyoruz, iki parçaya böldük, sonra her parça tekrar uzunlamasına kesiliyor. Elde edilen iş parçalarını üç şerit halinde kesiyoruz ve bunları yaklaşık 7 milimetre kalınlığında küçük dilimler halinde kesiyoruz (salatalığın salatada iyi hissetmesi için çok ince kesmek gerekli değildir).
5. Turp 4 parçaya kesin ve sonra küçük küpler halinde kesin.
6. Hazır turp ve salatalık lahana için bir bardağa gönderilir.
7. Yeşil soğanları ince bir şekilde doğrayın (yeterli değilse, soğan başının yarısını ekleyebilirsiniz).
8. Taze yeşillik dereotu veya maydanoz doğrayın (eğer yoksa, kurutulmuş yeşillikleri değiştirebilirsiniz).
9. Sert haşlanmış yumurtaları ezin (bir yumurta kesici, bıçak veya normal bir çatal kullanarak) ve ürünlerin geri kalanına bir kasede aktarın. Ancak, diğer malzemeler arasında kaybolmamaları için yumurtaları büyük şeritler halinde kesmek daha iyi olacaktır.
10. Salataları zevkinize göre baharatlandırıyoruz: ekşi krema, mayonez veya bitkisel yağ. Mayonez bu salata için hala idealdir. Dahası, sadece satın almayı değil, kendi elinizle de hazırlayabilirsiniz (“Yemek yapmayı seviyorum” sitesindeki her zevke mayonezin reçetesini bulabilirsiniz).
11. Her şeyi iyice karıştırın ve zevkinize göre dekore edin.
12. Bu salata, tarifnameye göre tüm ürünleri kullanamayacağınız, ancak şu anda mevcut olanları birleştirebileceğiniz için iyidir. Oldukça ilginç kombinasyonlar için (lezzet yönünden) birkaç seçenek sunuyorum. Hemen rezervasyon yapacağım, sadece mayonezli salatalarla giyineceğim. Kara biberin tadına bakın ve ekleyin. Ürünleri keyfi keseriz.

• Dilimlenmiş salatalıklara yeşillikler ve haşlanmış yumurta ekleyin. Mayonez ile sezon. Tat vermek için tuz ve karabiber.
• Turpları daireler halinde kesin, yumurta ve otlar ile birleştirin. Tuz, karabiber, mayonezli mevsim.
• Tuz beyaz lahana rendelenmiş, meyve suyunun akmasını sağlamak için ellerinizle iyice ezin. Salatalık dilimleri, otlar (ya da yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğan), karabiber ekleyin. Mayonez ile sezon.
• Bu arada, lahana salataları herhangi bir kombinasyonda alışılmadık bir şekilde lezzetlidir: domatesli, biberli, soğanlı ve otlarlı.

Başka bir bahar salatası hazırlamayı öneriyorum: ilk yeşillik göründüğü anda. Yılın bu zamanında çok güzel kokulu, lezzetli ve çok sağlıklı. Ürünlerin sayısını beğeninize ve şu anda ürünlerden ne aldığınızı ayarlayın.

• İnce yeşil soğan tüylerini ve yeşil sarımsak oklarını kesin. Bir salata kasesine geçiyoruz.
• 6-7 adet turp çemberini kesiyoruz. Turp üstlerini öğütüyor ve salata kasesine ekliyoruz.
• Dairelerin içine taze salatalık kesin ve bir salata kasesine gönderin.
• Küçük bir parça lahanayı ince doğrayın (yaklaşık 200 gram).
• Yarım demet dereotu, birkaç maydanoz dalı, 5-6 yaprak kuzukulağı ve karahindiba, 2-3 yaprak salata - ince kıyılmış. Her şeyi bir salata kasesine koyun.
• Küçük bir domates soyun ve yerdeki halkaları kesin (bu tarif için dondurulmuş domates kullanabilirsiniz).
• Sonunda, doğranmış yumurtayı salataya ekleyin. Tuz, yarım limon suyuna dökün, mevsimine zeytinyağı dökün.
• Her şeyi iyi karıştırıyoruz - lezzetli bir vitamin salatası hazır.

Lezzetli, hafif, ama çok besleyici (yumurtalar sayesinde) bahar salataları, tüm gün boyunca (ve yazın gelinceye kadar kalan haftaları bile) size enerji verecektir. Yeşil salatalar, gerçek bir vitamin ve mineral deposudur, bu nedenle uzun bir kıştan sonra vücudumuz için gereklidir. Ve "Yemek yapmayı seviyorum" sitesinde bahar yemekleri için başka tarifler de görebilirsiniz: lezzetli, hafif ve sağlıklı.