Lahana ve yeşil bezelye ile delicesine lezzetli salata
Bahar geldi, taze sebzeler ve hoş kokulu yeşiller mevsimi açıldı, bu yüzden lahana ve yeşil bezelye ile inanılmaz lezzetli bir salata pişirmeyi öneriyorum. Oluşturulması için özel malzemeler gerekli değildir: tüm ürünler her ev hanımının buzdolabında. Bir sebze salatası yumurta ve bezelye ile pişirmek çok fazla zaman almaz: en fazla 15 dakika. Çok güzel bir lahana yemeği (hatta şenlikli) masaların süslenmesi olacak. Hassas ve kokulu bir sebze salatası kayıtsız kimseyi bırakmaz: Derhal hazırlamanızı öneririm.
maddeler:
- 300 gram beyaz lahana;
- üç tavuk yumurtası;
- 100 gram konserve bezelye;
- 150 gram taze salatalık (yaklaşık 1 orta boy salatalık);
- 1 demet yeşillik (soğan, dereotu veya maydanoz);
- 2 yemek kaşığı mayonez (ekşi krema veya bitkisel yağ ile değiştirilebilir);
- tadına bakmak için tuz.
Dekorasyon için:
- taze yeşillikler;
- bir tane domates.
Lahana ve yeşil bezelye ile delicesine lezzetli salata. Adım adım tarifi
- İnce kıyılmış beyaz lahana, ince kıyılmış bir bıçakla (rende veya öğütücüde özel bir başlık kullanabilirsiniz).
- Konsey. Salatadaki lahanaların daha sulu ve yumuşak olması için, kıyılmış lahanayı biraz tuzlamanız ve elinizle ezmeniz gerekir: meyve suyu boşalana kadar.
- Benim taze salatalık ve ince (kısa) payet kesti.
- Taze otlar (hem yeşil soğanı hem de dereotu kullanırım) bir bıçakla ince kıyılmış.
- Konsey. Salatayı hazırlamak için dilediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz.
- Sert haşlanmış ve soğutulmuş yumurtalar soyulur ve orta büyüklükte küpler halinde kesilir.
- Konserve yeşil bezelye gelen sıvıyı boşaltın.
- Derin bir kapta tüm malzemeleri birleştiririz: lahanayı, taze salatalıkları, yeşil bezelye, doğranmış yumurtaları ve yeşillikleri.
- Lâhana salatası ile mayonez giydirin, iyice karıştırın, deneyin. Gerekirse, tuz ekleyin (karabiber ile baharatlanabilir).
- Konsey. Sebze salatası sosu için ekşi krema ve bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca sitemizde “Çok Lezzetli”, çeşitli salata sosları için mükemmel tarifler var: deneyin, seçin.
- Servis tabağına çıkarılabilir şekilde halka yerleştiririz (16 santimetre çapım var).
- Bir kaşıkla tokmak, lahana ve yeşil bezelye salatası şeklinde koyuyoruz.
- Yüzüğü çıkarır, yeşillikler ve taze domates dilimleri ile sebze salatası süsleriz.
Masada bağımsız bir yemek veya garnitür olarak hafif ve yumuşak bir lahana ve yumurta salatası servis edilir. Patates püresi ile özellikle lezzetli ve aynı zamanda et ile iyi gider. Youtube kanalımda ve Very Delicious web sitesinde, basit yemekler için diğer harika tarifleri izleyebilirsiniz.