Kuru kayısı ile kabak reçeli

Tadı zenginleştirmek için balkabağı reçeli, Elma, portakal, zencefil veya kuru kayısı gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Kuru kayısı, kışın hasat için daha doygun ve kalın bir kıvam sağlar, bu da en sevdiğim balkabağı reçeli. Fotoğraf ile kuru kayısı tarifi ile kabak reçeli adım adım kış için basit bir tarif siz ve aileniz için uygundur. Balkabağının kendisi biraz şekerlidir, bu yüzden herkes tadını beğenmez. Ancak diğer meyveler veya meyveler ile birlikte, reçel daha rafine bir tat edinir. Kabak olgunlaşma zamanında kayısı gider, ancak kuru kayısı tüm yıl boyunca. Yumuşaklığı sadece balkabağının tatlılığını biraz sulandırıyor. Kendinizi ev yapımı tarifinizin kapsamı ile sınırlandırmayın, tarçın, fındık veya vanilya gibi başka malzemeler eklemekten çekinmeyin, tat ve kendi aile tariflerinizi oluşturun. Pişmiş kuru kayısı ile kabak reçeli bağımsız bir tatlı olarak yenebilir veya fırınlamada kullanılabilir.

Kuru kayısı ile balkabağı reçeli yapmak için malzemeler

Kuru kayısı ile kabak reçeli bir fotoğraf ile pişirme adım adım

1. Soyulmuş balkabağı 1 kg ağırlığında. Bir kaba rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Reçel için bir tatlı kabak seçin.
   
2. Kuru kayısıları küçük şeritler halinde kesin.
   
3. Kuru kayısı ile kabak karıştırın, şeker dökün ve suyu oluşturmak için birkaç saat bekletin.
   
4. Çok fazla meyve suyu oluştuğunda, kuru balkabağı reçeli ile kuru kayısıyı bir sobaya koyun ve kaynatın. Ateş ortalamanın altında olmalıdır. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve soğutun.
   
5. Ateşe tekrar koyun ve reçeli kaynatın, soğutun. Bunu iki kez daha tekrarlayın.
6. Reçeli en son pişirdiğinizde kaynattıktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
   

Kuru kayısı ile balkabağı reçeli tost, ekmek ve tereyağı ile servis edilir, tatlı peynirlere eklenir veya turtaları doldurmak için yapılır. Afiyet olsun!