Kremalı hamur üzerine ev yapımı pasties

Kremalı hamur üzerine kokulu ev yapımı pasties - bunlar en lezzetli pasties. Sulu doldurma ve hamur net bir şekilde ortaya çıkar ve bilirsiniz, böyle sivilce ile. Bu test için tarif votka üzerinde, ancak temel bir şekilde hazırlanmıştır, alarma geçmeyin, kesinlikle başaracaksınız. Bu tarifi yer imlerinize eklemekten çekinmeyin ve akrabalarınıza lezzetli ev yapımı hamur işleri ile davranın.

maddeler:

test için:

• votka - 3 yemek kaşığı;
• un - 3 su bardağı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• su (kaynar su) - 1,5 su bardağı.

Kıyma:

• et - 400 gram;
• soğan - 3-4 adet;
• biraz su - 50 mililitre;
• tereyağı - 50 gram;
• kızartma için bitkisel yağ.

Kremalı hamur üzerine ev yapımı pasties. Adım adım tarifi

1. Unu eleyin ve tuz ve toz şekerle karıştırın.
2. Unu masanın üzerine koyun ve bir slayt çıkarın ve ortada küçük bir oyuk yapın.
3. Oyuğa votka, bitkisel yağ ve kaynar su ekleyin.
4. Hamur yoğurun, gerektiği kadar un ilave edilebilir, ancak çok az değilse, hamur zaten oldukça elastik ve yumuşaktır.
5. Hamuru biraz dinlendirin, 10-15 dakika yeterli olacaktır, bu arada siz de pişirin.
6. Kıyılmış et için, birlikte domuz ve sığır eti kullanmak en iyisi et ile aynı oranda soğan almaktır. Et kıyma makinesi, soğanı, kıyma makinesi ile tereyağını ezin. Karıştırın, tuz ve biraz su ekleyin.
7. Şimdi pastiesleri kendileri pişirmeye başlayalım. Böylece hamuru 2 parçaya bölün, sosis haline getirin ve parçalara ayırın.
8. Genellikle bu miktardaki hamurdan 30 pasties elde edilir.
9. Pasties yarım daire büyüklüğünde yapmak için uygundur. Bunu yapmak için, her bir hamur parçasını, köfte kadar ince olan bir pastanın içine yuvarlayın, bir daire ile bir daire kesin, dolguyu bir tarafa koyun, hamurun diğer yarısıyla örtün ve kenarlarını sıkın.
10. Cheburekleri bir tavada, her iki tarafta da sıcak bitkisel yağda kızartmak gerekir. Cheburekleri çevirirken dikkatli olun, yüzeye zarar vermemesi ve dolumdan meyve suyu sızmaması için çatalla delmeyin.

Bir kağıt havlu üzerine hazır chebureks koyun. Aşırı yağları gidermek için bunu yapıyoruz. "Çok lezzetli" size afiyet olsun!