Kore anlık patlıcan

Lezzetli atıştırmalıkları hazırlamayı seviyorum. Ve bir gün, güneşli, açık hava vardı, doğada toplandık. Kore usulü hazır yemeklerde patlıcan yapmaya karar verdim ve ısrar etmek için bıraktım, sadece hiçbir şeye ihtiyaçları yok - birkaç saat. Piknikte Korece'deki patlıcan patladı ve sabahları hiçbir şey kalmadı ...

maddeler:

• Patlıcan - 2 adet;
• Bulgar biber - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 parça;
• sarımsak - 6-7 karanfil;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• sirke% 9 - 30 mililitre;
• susam - 1 yemek kaşığı.

Kore tarzı anlık patlıcan tarifi

1. Patlıcanları şeritler halinde kesin, tuzlayın. Onları 30 dakika ısrar etmek için bırakın.
2. Patlıcanın ardından bir kevgir içine koyun, suyla durulayın ve süzülmesine izin verin.
3. Bitkisel yağı iyice ısıtın ve üzerine patlıcanı kızartın.
4. Tohumları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halka halinde kesin. Kore havuç rendesi üzerinde soyulmuş havuç rendeleyin.
5. Sarımsak içinden sıkılmış soyulmuş sarımsak. Hala sıcak patlıcan, havuç, soğan, sarımsak ve biber ile birleştirin.
6. Sirke, şeker, tuz, soya sosu ve susam ile baharatlayın.
7. Birkaç saat buzdolabında.

Birkaç saat sonra Korece patlıcan hazır olacak.

Anında Kore usulü patlıcan çok keskin ve yumuşak değildir. Bu tarifte toplam olarak ölçüt alın. Onlar sadece eşsiz!

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!