Kışlık havuçlu konserve salatalık

Kış için havuç üstleri ile salatalık, yeni bir tat ve aroma. Herkes kavanozun dibine koyduğumuz standart yeşilliklere alışkın. Ve neden salatalık konservesi için tamamen yeni bir tarif denemiyorsunuz. Tek ihtiyacımız olan havuç üstleri, salatalık ve turşu. Salatalıkların havuç tepelerinin tadı zengin, baharatlı, biraz orijinal, ancak bu tür salatalıklar sonsuza dek birbirlerine aşık olmaları için denenmeli.

maddeler:

• 3 litrelik bir kavanoza salatalık;
• havuç üstleri - kavanoz başına 3-4 dal.

tuzlu su:

• su - 2 litre;
• tuz - 1,5 yemek kaşığı;
• şeker - 7 yemek kaşığı;
• sirke% 9 - 120 mililitre.

Kış için havuç üstleri ile konserve salatalık için adım adım tarif

1. Salatalıkları 4-5 saat soğuk suya batırın.
2. Ardından havuç üstlerini sterilize edilmiş kutuların altına yerleştirin ve salatalıkları sıkıca doldurun. Havuç üstlerini güzelleştirmek için tenekelerin duvarları boyunca dağıtabilirsiniz.
3. Suyu kaynatın ve kaynamış su ile bir kavanoza salatalık dökün. Suyun hafifçe soğumasını bekleyin ve suyu tavaya boşaltın.
4. Kaynayan sirke ekleyip kaynayan suya şekeri koyun. Kaynar tuzlu suyla, bankadaki salatalıkları doldurun ve hemen sarın.
5. Soğuyana kadar battaniyeye baş aşağı sarın.

Konserve salatalıktaki havuç tepeleri, kavanoz kapandıktan 4-6 hafta sonra tadı tamamen ortaya çıkarır, bu nedenle salatalık daha önce denenmemelidir. Kış için havuç üstleri olan salatalık sizi gerçekten şaşırtacak, pişirmeye çalıştığınızdan emin olun!

Size hazırlıklar lezzetli ve afiyet olsun!

Ve havuç üstleriyle domatesleri de kapatabilirsiniz.